bc173 / Getty Images
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 409 | kalorier |
| 28g | Fett |
| 25g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 409 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 28 g | 35% |
| Mättat fett 10 g | 52% |
| Kolesterol 126 mg | 42% |
| Natrium 524 mg | 23% |
| Totalt kolhydrat 25 g | 9% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 248 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna krabba quiche gör en välsmakande lunch eller brunch maträtt med en sallad eller en kopp soppa. En quiche är superlätt att tillaga och den är fylld med protein och smak. Denna version är tillverkad med krabba och schweizisk ost. En liten mängd muskotnötter och sauterad hackad schalottenlök ger extra smak. Använd en frusen pajskorpa eller hemgjord bakelse för pajen.
Ingredienser
- 1 (9-tums) konditorivaror (delvis bakad *)
- 1 matsked smör
- 2 msk schalottenlök (malet)
- 1 kopp krabba
- 1 msk mjöl
- 1 1/2 kopp schweizisk ost (strimlad / uppdelad)
- 3 ägg
- 1 kopp halv och halv
- 1/2 tesked salt
- Stryk vitpeppar eller pepparsås
- Dash muskot
- 1/2 tesked persilja (hackad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 425 F och placera racket mitt i ugnen.
Linjera pajplattan med den kylda och rullade ut degen och linje med pergamentpapper eller folie. Fyll med pajvikter eller torkade bönor minst två tredjedelar fulla.
Grädda i 12 till 15 minuter, eller tills det knappt visar lite färg. Ta försiktigt bort papperet eller folien och vikterna och sätt tillbaka skorpan i ugnen i cirka 5 minuter, eller tills den bara är lättbrun. Ta bort den från ugnen och låt den svalna medan du förbereder fyllningen. Sänk ugnens temperatur till 350 F.
Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.
Skär den malade schalottenlök tills den är mjukt, cirka 2 minuter. Kombinera schalottenlök med krabba och mjöl; avsätta.
Strö 3/4 kopp ost i det förberedda pajskalet och fyll sedan på schalottenlök och krabba. Strö över återstående 3/4 kopp ost.
Slå ägg, grädde, salt, peppar, muskot och persilja i en skål tills de är väl blandade. Häll i pajskalet.
Grädda i 25 till 30 minuter.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- krabba
- aptitretare
- sydlig
- husmanskost
