Shannon Graham
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 portion
Dafne Martini är en av mina favoritblå martini. Jag skapade den när jag experimenterade med päroninfunderade vodkas strax efter att de först träffade marknaden. Det blev snabbt en favorit i min bar och har sedan dess blivit ganska hit bland fruktiga martini-älskare.
Det finns två olika smaker som är möjliga med denna dryck, beroende på vilken gin du väljer. För en lätt och uppfriskande Dafne Martini föredrar jag aromaterna från Bombay Sapphire, även om jag också gillar fruktigare gins som Tanqueray Rangpur. Boodles, Bulldog och Martin Miller tar denna dryck till den torrare sidan. Det handlar om vad du är på humör för närvarande.
Jag gillar också att leka med garnering. Det sträcker sig från en citron twist till några färska blåbär. Jordgubbe, körsbär, lime, apelsin… nästan alla garneringar fungerar.
Personlig inspiration är det perfekta sättet att hitta ett namn på din cocktail och det var vad som hände med Dafne Martini. Inspirerad av elegansen från min smokingkatt, namngav jag denna dryck efter henne. Det är också därför jag valde 'f' och stavade Dafne snarare än Daphne (en 'korrekt' stavning).
Ingredienser
- 1 1/2 gram gin
- 1 1/2 gram päronvodka
- 1/2 uns blått curacao
- 1/2 uns torr vermouth
- Streck av orange bitters
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll vätska och vermouth i en cocktail shaker med is.
Skaka väl.
Sila i ett väl kylt cocktailglas.
Lägg till en streck orange bitters.
Hur stark är Dafne Martini?
Denna vackra blå cocktail ser all söt och oskyldig ut, men hon kan lura. Lägg märke till att min Dafne Martini är tillverkad av sprit och som de flesta martini kan den här smyga på dig.
I genomsnitt kan du förvänta dig att Dafne Martini har en alkoholhalt på cirka 31 procent ABV (62 bevis). Det är rätt i linje med den ursprungliga Vodka Martini.
Recept Taggar:
- Päron
- amerikan
- cookout
- dryck
