Diana Rattray
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 50 minuter
- Utbyte: 4-6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 470 | kalorier |
| 22g | Fett |
| 53g | Kolhydrater |
| 18g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4-6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 470 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mättat fett 12g | 59% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Natrium 598 mg | 26% |
| Totalt kolhydrat 53 g | 19% |
| Kostfiber 5g | 19% |
| Protein 18g | |
| Kalcium 456 mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Servera dessa välsmakande potatisar med hamburgare, rostbiff, fläsk eller nästan alla kött eller fjäderfä.
Ingredienser
- 2 till 2 1/2 kilo rödhudade potatis
- 2 matskedar smör
- 1/2 kopp tärnad lök
- 2 små vitlöksklyftor, köttfärs
- 1 msk färsk hackad persilja
- 2 msk mjöl
- 1/4 tesked peppar
- 1 1/2 kopp mjölk
- 1 kopp strimlad skarp cheddarost
- salt och peppar, efter smak
Steg för att göra det
Skala potatis och skiva tunt.
Skölj och täck med vatten i en medelhög kastrull. Koka upp; koka i 2 minuter.
Tappa av och skölj med kallt vatten för att stoppa tillagningen.
Smält smör i en kastrull på medelhög låg värme. Tillsätt den tärnad lök och sauté tills den är mjukt. tillsätt malet vitlök och persilja. Rör i mjöl och peppar tills det är jämnt. Tillsätt gradvis mjölk, kokning och omrörning på medium till låg värme tills den har förtjockats.
Rör i ost tills smält och såsen är jämn.
Ordna skivade potatis i en 2 till 2 1/2-kvart gryta, strö lager med salt och peppar. Häll sås jämnt över potatis.
Täck skålen och koka vid 350 ° i 40 till 50 minuter, eller tills potatisen är mjukt.
Relaterade recept
Krämig skalad potatis med skinka
Au Gratin Potatis
Scalloped Potatis Med Bacon
Potatisgryta med Andouille korv
Recept Taggar:
- Cheddarost
- au gratin potatis
- sidorätt
- amerikan
