Diana Rattray The Gran
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 631 | kalorier |
| 48g | Fett |
| 14g | Kolhydrater |
| 36g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 631 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 48 g | 62% |
| Mättat fett 9g | 46% |
| Kolesterol 119 mg | 40% |
| Natrium 409 mg | 18% |
| Totalt kolhydrat 14 g | 5% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 36g | |
| Kalcium 60 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna välkryddade kycklingsallad består av 2 koppar kokt kyckling. Använd en butiksköpt rotisserie-kyckling, stek din egen kyckling eller tappa några kycklingbröst för att göra denna läckra sallad. Det är underbart i pitabrickor, men skulle också vara bra på sallad eller grönsallat.
Vi gillar lite extra currypulver för att krydda det, men använd så mycket eller så lite currypulver som du vill.
Ingredienser
- 2 koppar tärnad kokt kyckling
- 1 revselleri (tärning)
- 2 gröna lökar (tunt skivad, valfritt)
- 1/4 kopp rivna mandlar, rostade
- 1/3 kopp gyllene russin
- 1 matsked citronsaft
- 1/2 till 3/4 kopp majonnäs (eller efter smak)
- 1/2 till 1 tesked currypulver (eller mer, efter smak)
- Salt och peppar, efter smak
Steg för att göra det
Kombinera den tärnad kyckling, selleri, lök, mandlar och russin i en medium skål. Kasta med citronsaft och 1/2 kopp majonnäs. Tillsätt mer majonnäs efter behov för att fukta.
Tillsätt currypulver, salt och peppar efter smak; smälter bra.
Servera på sallad eller i pitabrickor eller smörgåsrullar.
Dricks
- För att tappa kycklingbröst, lägg 2 till 3 benfria kycklingbrösthalvor i en kastrull och täck med vatten. Häll kycklingen koka över hög värme. Sänk ner värmen till låg, täck pannan och sjuda i cirka 15 till 20 minuter, eller tills kycklingen är ordentligt kokt. Ta bort kycklingen till en tallrik för att svalna. Hacka den kylda kycklingen och fortsätt med receptet.
Recept Taggar:
- sallad
- curry kyckling sallad
- entree
- amerikan
