Brinkmann Corporation
Detta är faktiskt en klassisk rökare. Denna lilla enhet anses av många, startrökaren. Vill du veta om du har vad som krävs för att laga grill? Många kommer att säga att du ska köpa en billig rökare och kämpa med den tills du vet om du vill ha något bättre eller inte. Å andra sidan är denna rökare bra för enstaka rökare som kanske vill röka ett par kycklingar eller ett rack med revben en gång i taget. Brinkmann Gourmet är en enkel rökare. Ladda den med kol (bränning), fyll vattenpannan och sätt på köttet. På flera timmar bör du ha grill. Naturligtvis måste du övervaka det.
Fördelar
-
Billig och enkel rökare
-
En bra startrökare
-
Bra storlek kapacitet
Nackdelar
-
Inga ventiler eller förmåga att justera temperaturer
-
Begränsad byggkvalitet
-
Läckor röker
Beskrivning
- Två 15, 5-tums förkromade stålkokgaller 375 kvadratmeter totalt rökarea Toppskiva nivå huvmonterad temperaturmätare Målad stålkonstruktion med porslinbelagd stålvattenpanel Vinylhölje ingårMade i Kina av The Brinkmann Corporation
Guide Review - Brinkmann Gourmet Charcoal Smoker & Grill
En vertikal vattenrökare är en kolonn med en eld i botten, mat på toppen och en vattenpanna i mitten. Vattnet tillför fukt, men ännu viktigare, det reglerar temperaturen. Tänk på det här sättet, eftersom rökning av grillmat görs inom några tiotal grader av koktemperaturen för vatten, kommer det att ta lång tid innan ett par liter vatten kokar bort, och eftersom flytande vatten faktiskt inte kan vara varmare än 212 grader F (ge eller ta några) vattenpannan håller en mycket jämn temperatur. Så här har vattenrökare en jämn temperatur, vilket är bra eftersom Brinkmann Gourmet inte har några ventiler för dig att justera.
Brinkmann Gourmet var en av de mest populära rökarna på marknaden. Anledningen till detta är att det var en av de billigaste rökare du kan köpa. Denna rökare är enkel att använda men kan vara svår att slåss med. Eftersom du inte kan justera ventiler måste du helt enkelt låta rökaren gå och hoppas på en bra temperatur. Egentligen är det bästa sättet med denna rökare att bara låta den göra sitt jobb. Det är inte en finförädlad rökare, men den är en kompetent.
Ett av de största problemen med denna rökare kommer efter att den har kört i flera timmar, så medan du kanske kan undvika det med en kyckling eller till och med ett rack med revben om du röker i mer än 6 timmar ska du ha ett askproblem. Ventilerna i denna rökare är i botten av eldpannan. När kolet bränner aska blockerar dessa ventiler som släcker elden. Lösningen är att lyfta ut den brinnande heta eldpannan och sila askan ur den. En farlig och svår lösning. Eller så kan du göra ett antal ändringar.
