James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 6 delar (6 portioner)
Det här enkla och läckra receptet tar bara några minuter att göra. Det finns bara fem ingredienser i det här receptet (räknar inte olja, smör och smaksättningar), men det smakar så mycket mer än summan av ingredienserna. Att sätta kycklingbrösten i baconfett ger en massa smak. Sedan toppas kycklingen med mjuk lök, vitlök, skarp bacon och ost och bakas till mjukt perfektion.
Du kan använda kycklinglår i det här receptet om du vill, men öka antalet till två till tre per person. Bakningstiden kan också öka. Baka alltid kyckling till 165 F, mätt med en pålitlig kötttermometer.
Servera detta fantastiska middagsrecept med varm smörrad pasta eller varm kokt ris. En trevlig grön sallad som kastades med svamp och tomater skulle vara en utmärkt sidodisk, liksom rostad sparris eller gröna bönor. Du kan också servera en fruktsallad på sidan.
Gör extra till detta enkla recept ― det fördubblas bra ― och använd resterna (bacon, lök, ost och allt!) I krämig bacon-kycklingpasta. Yum.
Ingredienser
- 6 skivor bacon
- 2 matskedar smör
- 1 matsked olivolja
- 6 benfria (skinnfria kycklingbröst)
- 1 lök (hackad)
- 3 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 1 1/2 kopp strimlad cheddar eller Colbyost
Steg för att göra det
Koka baconet i en 12 "stekpanna på medelhög värme tills det är skarpt, ungefär 4 till 6 minuter. Låt baconet koka på första sidan tills det lätt frigörs från pannan och vänd det sedan. Vänd baconet ofta när det kokar efter det så När baconet är brunt och skarpt, tar det bort från stekpannan och lägg på pappershanddukar för att rinna av. Smulta baconet och lägg åt sidan.
Häll det mesta av baconfettet ur stekpannan, men tvätt inte eller torka av det. Tillsätt smör och olivolja i stekpannan.
Stek kycklingbrösten i denna blandning på medelhög värme, vrid en gång, tills kycklingen nästan är kokt och bara knappt rosa i mitten. Den inre temperaturen bör vara 150 F. Detta bör ta 8 till 10 minuter.
Placera kycklingen i en oljad 13 "x 9" glaspanna.
Koka sedan löken och vitlök i dropparna som finns kvar i stekpannan. Koka tills löken är mjuk, cirka 5 till 6 minuter, rör sedan in salt, peppar och kokt bacon.
Sked lökblandningen över kycklingbrösten i ugnsformen och strö över osten.
Grädda i 10 till 15 minuter eller tills kycklingen är ordentligt kokt till 165 F och osten är smält. Servera omedelbart.
Recept Taggar:
- bacon
- bacon kyckling
- middag
- amerikan
