Ravsky / Getty Images
- Totalt: 6 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 6 timmar
- Utbyte: Serverar 4 till 6
Vi anpassade orange curried kyckling till matlagning i crock potten. Detta läckra recept, med apelsinjuice, paprika, lök och currypulver, är en fantastisk maträtt för företaget. Kombinationen av texturer och smaker i detta underbara recept är helt enkelt utmärkt. Apelsinjuicen lägger till en söt och syrlig lapp till det komplexa och kryddiga currypulvret. Spansk paprika är söt, och kycklingen blir smältande mjuk och nästan sammetisk när den tillagas på detta sätt. Kombinationen av den låga värmen från crockpot, apelsinjuicen och currypulveret tenderar verkligen kycklingen.
Vi gillar att servera detta recept över varm kokta brunt ris eller vildris. Men du kan också servera den över varm kokt pasta eller till och med potatismos eller polenta. Receptet är också mångsidigt. Om du inte gillar paprika, använd gröna bönor eller frysta ärtor (sådana bör tillsättas under slutet av tillagningstiden så att de inte kokar över).
Servera den här maträtten med en trevlig grön sallad som kastas med svamp, och några brownies eller en pekannpai till dessert.
Ingredienser
- 1 lök (hackad)
- 1 gul paprika (skär i 1 "bitar)
- 1 grön paprika (skär i 1 "bitar)
- 1 vitlöksklyftan (hackad)
- 1 kopp apelsinjuice
- 1/4 kopp vatten
- 1/2 tesked salt
- 2 teskedar currypulver
- 4 kycklingbröst (benfritt och utan hud)
- 3/4 kopp vispgrädde
- 3 matskedar majsstärkelse
- Garnera: chutney
- Garnera: currypulver
- Garnera: Cashewbitar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Spraya en långsam-tre-fyra-kvart långsam spis med nonstick kokspray.
Kombinera löken, paprika, vitlök, apelsinjuice, vatten, salt och currypulver i den beredda lerkruka och blanda väl.
Top med hela kycklingbröst.
Täck långsam spis och koka på låg i fyra timmar.
Ta bort kycklingen från lerkruken med tång och skär i remsor.
Sätt tillbaka kycklingen i lerkruka.
Koka täckt på låg i två till tre timmar längre tills kycklingen är ordentligt kokt.
Kombinera vispgrädden och majsstärken i en liten skål och blanda väl med trådvisp tills inga klumpar kvar.
Rör om denna blandning i lerkruka.
Vrid värmen till hög och koka i 15 till 20 minuter under omrörning en gång tills såsen blir tjockare.
Servera omedelbart över varma kokta ris med chutney, mer currypulver och kryddor.
Dricks
- Om du har en ny, varmare kokplatta, koka på låg i 5 till 6 timmar. Kontrollera kycklingen efter fyra och en halv timme för att se om den är ordentligt kokt.
Recept Taggar:
- Peppar
- entree
- indisk
- födelsedagar
