Peter Anderson / Dorling Kindersley / Getty Images
- Totalt: 8 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 8 timmar
- Utbyte: 1 skinka (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 361 | kalorier |
| 16g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 34g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 skinka (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 361 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 20% |
| Mättat fett 4g | 22% |
| Kolesterol 123 mg | 41% |
| Natrium 2252 mg | 98% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 34g | |
| Kalcium 42 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Gör det här enkla receptet för en underbar glaserad skinka i din långsamma spis och ha tid att njuta av ditt företag och förbereda resten av måltiden. Crock pot honung senapskinka är ett enkelt recept som får fram smaken av söt och salt skinka till perfektion.
En inskinkad skinka kommer att ha mer smak än benfri skinka; det är samma sak för kyckling och biff. En trevlig fördel med att använda en ben-in skinka är att du har skinkbenet när köttet tas bort. Använd den för att skapa delad ärtsoppa för en underbar andra middag som är praktiskt taget gratis!
Kombinationen av brunt socker, senap och honung bildar en glasyr på skinkan när den lagar mat. Och den långsamma kokmiljön är perfekt för att göra skinka som är mycket öm och fuktig. De flesta skinka tycks torka ut i ugnen; det kommer inte att hända i crockpotten!
Denna skinka måste serveras med skalad potatis av något slag. En av våra favoriter, potatis bara, är mycket enkel att göra, mycket rik, och bara bakar i ugnen under den senaste timmen skinkan lagar mat. Lägg till en gelatinsallad eller två, en fin kastad grön sallad och några fluffiga och lätta middagarullar för en underbar middag.
När middagen är över ska du snabbt kyla eventuella rester av skinka. Använd den för att göra fler middagar; rester skinka är en stor sak att ha till hands. Njut av varje bett.
Ingredienser
- 5 pund skinka (ben-in, helt kokt)
- 1/2 kopp äppeljuice
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/3 kopp Dijon senap
- 1/4 kopp honung
- 2 matskedar citronsaft
- 1/4 tesked peppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Skär snedstreck i skinkan ungefär 1/2-tum tjock för att hålla glasuren. Placera skinkan i en 5-kvarts crockpot och häll äppeljuice över skinkan.
Kombinera brunt socker, senap och honung, citronsaft och peppar i en liten skål och blanda väl. Sprid denna blandning över skinka och bearbeta den med snedstreck.
Täck crockpotten och koka på låg i 6 till 8 timmar eller tills skinkan registrerar 160 F på en mattermometer.
Ta bort skinkan från långsam spis med två stora gafflar. Placera på serveringsfat och täck med folie. Låt stå i 10 minuter. Skiva och servera.
Njut av!
Recept Taggar:
- skinka
- crock pot skinke
- entree
- amerikan
