Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 8 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Laga mat: 8 timmar
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 396 | kalorier |
| 20g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 42g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 396 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 20 g | 26% |
| Mättat fett 8g | 38% |
| Kolesterol 120 mg | 40% |
| Natrium 87 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 42g | |
| Kalcium 67 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna smakfulla, välkryddade fläskstekt är ett ögonblick att förbereda och laga i långsam spis. Låt inte förteckningen över ingredienser skjuta upp dig, för vissa av dem är definitivt valfria, och du har antagligen de flesta torkade örter och kryddor till hands.
Ingredienser
- 4 stora vitlöksklyftor (fjärdedel)
- 1 stek av grisköttstam (benfritt, cirka 4 till 5 pund)
- 1 tesked salt
- 1 knapp tesked torkad blad timjan
- 1/2 tesked torkad salvia (smulad)
- 1/4 tesked torkad blad rosmarin (smulad)
- Valfritt: 1/4 tesked torkad estragon (smulad)
- Stryk marken kryddnejlika eller kryddnejlika
- Valfritt: 1 tesked riven citronskal
- 1/3 kopp vatten
- Valfritt: 3 matskedar majsstärkelse
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Med en liten, skarp kniv, gör 16 små snitt - cirka 1 / 4- till 1/2-tums djup - i grisköttet. Sätt i vitlökskvallen.
Kombinera salt, örter och citronskal i en liten skål. Gnid smaksättningsblandningen i steken.
Häll 1/2 kopp vatten i långsam spis; tillsätt steken. Täck och koka på LÅG under 7 till 9 timmar. Griskött ska läsa minst 145 F på en omedelbar läst termometer.
Tjocka juicer om så önskas. Ta bort stekt från juicer. Kombinera majsstärkelse med de 3 matskedar vatten; rör om tills den är slät och rör sedan om i crockpot-juicerna. Koka på HÖG tills den är tjock. Servera med griskött.
Njut av!
Recept Taggar:
- Fläskkarré
- entree
- sydlig
- familjemiddag
