sf_foodphoto / Getty Images
- Totalt: 5 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 5 timmar
- Utbyte: 1 pott (8 portioner)
Långsam spis gör denna förband fuktig och läcker. Denna förband är tillverkad med en kombination av bröd och majsbröd.
Byt ut de torkade örterna med en god kvalité av fjäderfä, om så önskas.
Ingredienser
- 1 kopp smör
- 1 1/2 kopp lök (hackad)
- 2 koppar selleri (hackad)
- 1/4 kopp persilje kvistar
- 6 koppar brödbitar (något torr)
- 5 till 6 koppar majsbröd (smulna)
- 1 tesked fjäderfä kryddor
- 1 tesked salt (eller efter smak)
- 1 1/2 tesked torkad salvia (smulad)
- 1 tsk torkad bladtimian
- 1/4 tesked peppar (eller efter smak)
- 1/2 tesked mark marjoram
- 2 till 2 1/2 koppar kycklingsbuljong
- Valfritt: tärningar i tärningar
- 2 stora ägg (slagen)
Steg för att göra det
Smält smör i stekpanna; tillsätt löken och selleri. Koka under omrörning tills löken är genomskinlig. Tillsätt persiljasidorna.
I en stor skål kombinerar du smörblandningen med brödet och majsbrödet. Tillsätt örter och smaksättningar och släng för att blanda ingredienserna väl.
Häll i tillräckligt med kycklingsbuljong för att fukta, tillsätt sedan fästkroppar om du använder det.
Innan du lägger till ägg, smaka för att kontrollera smaksättningen. Tillsätt mer salt och örter om det behövs.
Tillsätt slagna ägg och blanda väl.
Packa blandningen lätt i en smord långsam spis.
Täck och koka på HÖG 45 minuter; minska till LÅG och fortsätt att laga 4 till 8 timmar längre.
Du kan använda kommersiellt bröd- och majsbrödstoppblandning i stället för brödbitar, men utelämna örter och salt (eller tillsätt kryddor för att smaka) och tillsätt cirka 1 extra kopp kycklingsbuljong.
Fler fyllda recept
Korv och Apple-fyllning
Bakad Apple-Pecan Dressing
Södra majsbröd och ostronförband
Recept Taggar:
- klä på sig
- sidorätt
- amerikan
- familjemiddag
