Photostock Israel / Getty Images
- Totalt: 4 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 4 timmar
- Utbyte: 4 koppar (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 362 | kalorier |
| 32g | Fett |
| 15g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 koppar (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 362 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 32g | 42% |
| Mättat fett 21g | 103% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 477 mg | 21% |
| Totalt kolhydrat 15 g | 5% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 82 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta långsamma krämig sötpotatis soppa recept är lätt att göra, lugnande och läckra.
Ingredienser
- 3 medelstora sötpotatis (skalade och skivade)
- 2 koppar kycklingsbuljong (eller vegetabilisk buljong)
- 1 tsk ljusbrunt socker (eller vitt granulerat socker)
- 1/8 tesked kryddnejlikor
- 1/8 tesked muskotnöten (marken)
- 1 1/2 koppar lätt kräm (eller tung grädde)
- Salt att smaka)
Steg för att göra det
Lägg sötpotatis och buljong i långsam spisinsats.
Täck och koka på HÖG i 2 till 3 timmar, eller tills potatisen är mjukt.
Puré i partier i en mixer eller matprocessor.
Återställ rena potatis till långsam spis tillsammans med socker, kryddnejlikor och muskot. Tillsätt salt efter smak och rör om grädden.
Täck och koka på HÖG i en timme längre.
Servera med en gräddfil gräddfil eller ett nytt gitter av muskot.
Var försiktig när du blandar varma ingredienser
Ångan expanderar snabbt i en mixer och kan orsaka att ingredienser sprutar överallt eller orsakar brännskador. För att förhindra detta fyller du bara en tredjedel av vägen upp, lufta upp den och täck med en hopfällbar kökshandduk medan du blandar.
Recept Taggar:
- Potatis
- soppa
- sydlig
- långkok
