The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: cirka 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 264 | kalorier |
| 24g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: cirka 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 264 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 24 g | 31% |
| Mättat fett 4g | 19% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 260 mg | 11% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 9g | 31% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det finns några olika sätt att få en mjuk och krämig hemgjord guacamole och här är ett sätt som använder majonnäs. Du kommer att märka att det här receptet kräver bara en liten mängd majonnäs, bara tre matskedar, vilket inte räcker för att förändra smaken. Det lägger bara till lite krämig konsistens.
För en vegansk krämig hemgjord guacamole, använd en äggfri vegansk majonnäs. Och tillsammans med att det är färskt, hemlagat och lätt att förbereda, är alla ingredienserna i detta guacamole-recept också glutenfria, så detta kan vara ett glutenfritt veganrecept om det behövs också.
Ingredienser
- 2 mogna avokado
- 1 msk. lime eller citronsaft
- 1/2 tsk. Chili pulver
- 1 tsk. stark sås
- 3 msk. majonnäs
- 1 vitlöksklyftan (hackad)
- 1/4 tsk. salt
- Valfritt: färsk koriander (hackad)
- Valfritt: 1 tomat (tärnad liten)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Lägg de mogna avokadoerna i en medelstor skål. Tillsätt limesaft eller citronsaft och mos avokadot och citron- eller limesaft tillsammans med en gaffel tills avokadot är helt slätt. Du kan också använda en mortel och en stöt för detta om du råkar ha en.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Blanda in chilipulveret, varm sås, majonnäs, finhakad vitlök och saltet. Rör om allt tillsammans tills allt är helt smidigt.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Rör i den färska hackade korianderen och rör försiktigt i den tärnade tomaten när den har kombinerats.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Dricks
- Ett bra sätt att förhindra att avokadon blir brun är att spränga hela frukten innan du klipper den. När frukten har skurits kan dess kött utsättas för luft i flera timmar utan betydande brunning.
Recept Taggar:
- Tomat
- sidorätt
- mexikansk
- 4 juli
