Maren Caruso / Getty Images
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 4 koppar fondant (45 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 42 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 koppar fondant (45 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 42 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 1% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 1 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Fondant är en av byggstenarna i godisframställning. Det kan rullas och formas till dekorationer, eller smaksättas och användas som bas för många gräddsgodisar. Det här receptet för okokt fondant är en bra utgångspunkt för nya godisstillverkare eller de som är kort i tid.
Ingredienser
- 3, 5 koppar pulveriserat socker
- 1/2 tesked grädde tandsten
- 3 matskedar grädde (tung, vispad)
- 1 äggvita (lätt vispad)
Steg för att göra det
Förbered din arbetsyta genom att stofta den med pulveriserat socker.
Sikt i det stora skålen pulveriserat socker och tartar.
Rör in grädden och äggviten tills de är helt kombinerade. Fondantens struktur bör vara fast men fungerande.
Damma din kavel med pulveriserat socker och rulla ut fondanten tills den är ungefär en halv tum tjock. Det kan sedan skäras med en vass kniv eller kakaskärare doppade i pulveriserat socker.
Dricks
- Om du vill lägga till aromer, tillsätt 1 tesked av önskat extrakt eller aromolja när du lägger till grädden och äggvita. Om du vill lägga till färger, knådar du några droppar flytande matfärg i fondanten efter att alla ingredienser har kombinerats.
Recept Taggar:
- Godis
- kakor och godis
- amerikan
