LauriPatterson / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 hjärtliga smörgåsar (4 portioner)
Denna smörgås är en variation på den klassiska tonfisksmältan (som i sig är en variation på den klassiska grillade ostsmörgåsen.) Den här är lite mer exklusiv, eftersom den använder räkor och krabba i stället för tonfisk, och den är garnerad med gröna olivolja ögon för att göra det lite roligare också.
Ingredienser
- 8 tjocka brödskivor (se tips nedan)
- 3 msk smör (mjukt)
- Garnera: paprika
- 1 Recept för krabba- och räksallad
- 6 till 8 uns cheddar (mild eller medelstor, strimlad)
- Garnera: fyllda spanska oliver
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smör brödskivorna generöst på ena sidan och damm lätt med paprika.
Placera 4 av skivorna smörsidan ner i en stor stekpanna eller stekpanna. Fördel halva osten jämnt över de fyra skivorna.
Fyll på brödet med skaldjurssallad och den återstående osten. Placera de återstående brödskivorna smörsidan uppåt.
När undersidan är gyllene och skarpa, vänd försiktigt smörgåsarna (använd en vridare under och en flexibel spatel ovanpå för att underlätta vändningen.) Koka den andra sidan tills den är gyllene och skarp.
Skär smörgåsarna i hälften och garnera med oliver på tandpetare "stjälkar" uppsatt i en vinkel för det förtjusande crabby utseende.
Dricks
- En stor butik som köpt italiensk bröd är bra för detta. Du vill ha ett bröd som har en måttlig skorpa och en ganska mjuk smula. Ett grovt strukturerat bondebröd eller en tät surdeg kan vara för svårt att bita igenom utan att röra på fyllningen.
Recept Taggar:
- Smörgås
- lunch
- sydlig
- dusch
