Granen
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 423 | kalorier |
| 26g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 38g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 423 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 26 g | 34% |
| Mättat fett 11g | 53% |
| Kolesterol 259 mg | 86% |
| Natrium 442 mg | 19% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 38g | |
| Kalcium 363 mg | 28% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna Monte Cristo-smörgås är en klassisk fransk toast-smörgås. Nu behöver du inte vänta på en resa till en lokal restaurang för att få din begär uppfyllt. Du kan göra dina egna! Sandwichfyllningen är en kombination av skivad skinka, kalkon eller kyckling och ost, tillsammans med senap eller majonnäs. Den sammanslagna smörgåsen slås i en äggblandning och sedan brunas den på båda sidor.
Du kan använda skivad, kokt eller bakad deli skinka och kalkon eller rester skivad skinka i smörgåsen. Medan den klassiska osten är gruyere eller schweizisk, prova gärna andra favoriter som Havarti-ost. Brödet ska vara ett kraftigare smörgåsbröd med jämna skivor och samma storlek. Förskivet vitt bröd fungerar, fyll inte bara din smörgås. Välj vilken senap du gillar bäst. Dijon är naturligtvis klassikern för denna smörgås, men du kan välja en grainer senap, honungssennep eller vilken kombination av senap som helst.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
För en mer fullständig måltid, servera denna smörgås med en kopp tomatsoppa eller en färsk, ljusgrön sallad. Du vill ha ett något surt förband för att balansera smörgåsens rikedom. Eller servera smörgåsen som den är eller bredvid en handfull potatischips. Om du har återstående smörgåsar, linda in dem ordentligt i aluminiumfolie och förvara i kylen. Monte Cristo kan värmas upp i en varm ugn (se till att den placeras på en bakplatta eftersom osten troligen smälter och droppar) eller i en varm panna på kaminen.
Ingredienser
- 18 brödskivor
- Smör (efter smak)
- 6 skivor skinka
- 6 skivor kalkon (eller kyckling)
- Valfritt: senap (efter smak)
- Valfritt: majonnäs (efter smak)
- 12 skivor schweizisk ost (eller Gruyereost)
- 3 stora ägg
- 1/3 kopp mjölk
- 1/8 tesked salt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Använd 3 skivor bröd för varje smörgås. Smör ena sidan av brödet först.
Granen
Täck sedan med en skiva skinka och en skiva kalkon eller kyckling.
Granen
Smör på båda sidorna av den andra brödskivan och smörj med lite senap eller annan majonnäs om så önskas.
Granen
Lägg brödskivan ovanpå kalkon- eller skinkskivan och toppa med 2 tunna skivor ost.
Granen
Smör den tredje skivan för toppen; tryck smörgås lätt och klipp skorpor.
Granen
Skär varje smörgås i halvor diagonalt och säkra med tandpetare.
Granen
Slå ägg med mjölk och salt i en medium skål.
Granen
Värm en stekpanna eller stekpanna på medelhög värme. Tillsätt smör för att täcka pannan.
Granen
Dopp försiktigt smörgåshalvorna i äggblandningen.
Granen
Brun smörgåsarna på alla sidor, tillsätt mer smör i pannan när det behövs.
Granen
Ta bort tandpetare innan servering och servera genast medan den fortfarande är varm och krispig.
Granen
Koppla ihop med hemlagad pommes frites, en sallad och en pickle och njut!
Recept Taggar:
- Fläsk
- lunch
- amerikan
- påsk
