The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 22 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: 6 till 7 dussin (72 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 65 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 7 dussin (72 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 65 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 62 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är ett vintage-recept för melasskakor med kanel och ingefära och kryddnejlika. För enkel rullning lägger du degen på en silikonmatta eller en mjölig yta och lägg ett ark med plastfolie över degen.
Ingredienser
- 1 kopp förkortning
- 1 1/4 koppar socker
- 1 ägg
- 1 kopp melass
- 1/3 kopp vatten (kokande)
- 1 kopp mjöl (plus mer, se nedan)
- 1 tsk bakpulver
- 1 streck salt
- 1 matsked kanel (mark)
- 1 tesked ingefära (mark)
- 1 tesked kryddnejlikor
- 4 koppar mjöl (vid behov tillräckligt för att göra en slät deg att rulla ut)
Steg för att göra det
Krämförkortning med socker.
Slå i ägg, melass och kokande vatten.
Rör i 1 kopp mjöl, läsk och salt.
Tillsätt kryddor och återstående 4 koppar mjöl, eller vid behov för att skapa en styv deg.
Blanda väl, forma till en boll eller limpa och linda i vaxat papper.
Kylskåp 8 timmar eller över natten.
Nästa dag, rulla ut på mjölig yta och skär med kakaskärare.
Placera på smörda och mjölade bakplåtar.
Grädda vid 375 F i 10 till 12 minuter.
Recept Taggar:
- småkakor
- kakor och godis
- oss regionala
- jul
