Granen / Diana Chistruga
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 6 portioner
En enkel och autentisk version av denna Maryland-klassiker. Nyckeln till Maryland krabba kakor är att inte överblanda och strimla krabba.
Ingredienser
- 1 kilos klump eller ryggköttkött
- 8 saltkakor
- 1 ägg (slagen)
- 2 matskedar majonnäs
- 1 tsk Dijons senap
- 1/4 tesked Worcestershire sås
- 1/2 tesked Old Bay krydda (eller mer efter smak)
- Salt att smaka)
- 2 matskedar vegetabilisk olja
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen / Diana Chistruga
Tappa av krabba och plocka igenom det för skal och brosk. Lägg krabban i en skål och lägg den åt sidan.
Granen / Diana Chistruga
Krossa saltkakorna tills de är väldigt fina och blanda med alla andra ingredienser.
Granen / Diana Chistruga
Vik försiktigt in krabban. Blanda bara tillräckligt för att kombinera ingredienser. (Du vill inte bryta upp krabban i fina strimlor.)
Granen / Diana Chistruga
Forma till 6 krabba kakor, täck och kyl i minst 1 timme.
Granen / Diana Chistruga
Värm cirka 2 msk vegetabilisk olja i en stor stekpanna över medelhög värme. Kok krabba kakorna tills de är gyllenbruna, 3 till 5 minuter per sida. Överför till en tallrik.
Granen / Diana Chistruga
Servera krabba kakor med tartarsås, remoulade eller helt enkelt med en pressa citron. Detta såsrecept för krabba kakor är också läckra.
Granen / Diana Chistruga
Njut av!
Granen / Diana Chistruga
Recept Taggar:
- krabba
- aptitretare
- amerikan
- familjemiddag
