Foto: Diana Rattray
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 50 minuter
- Utbyte: 6 - 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 400 | kalorier |
| 29g | Fett |
| 10g | Kolhydrater |
| 25g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 - 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 400 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 29 g | 37% |
| Mättat fett 16g | 79% |
| Kolesterol 230 mg | 77% |
| Natrium 594 mg | 26% |
| Totalt kolhydrat 10 g | 4% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 25 g | |
| Kalcium 619 mg | 48% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Chill rellenos grytan framställs och kyls över natten eller i cirka 8 till 10 timmar. Detta är en enkel och välsmakande brunch eller gryta som är gjord med mjuka gröna chilipeppar, ägg och ost.
Använd en strimlad mexikansk ostblandning eller tacoblandning för mer värme och krydda.
Ingredienser
- 6 skivor vitt bröd
- 1 1/2 koppar (6 uns) strimlad skarp Cheddarost
- 1 1/2 koppar (6 gram) strimlad Monterey Jack-ost
- 2 burkar (4 gram vardera) hackade gröna chilier, tömda
- 6 ägg, slagen
- 2 koppar mjölk
- 2 teskedar paprika
- 1/2 tesked torkad hel oregano
- 1/2 tesked peppar
- 1/4 tesked vitlökpulver
- 1/4 tesked torr senap
Steg för att göra det
Lägg bröd i en lätt smord 9-by-13-till-2-tums bakform.
Strö cheddar- och Monterey Jack-ostar över brödet; topp med gröna chiles.
Visp ihop en ägg och resterande ingredienser; häll över ost.
Täck över och kyl i grytan i 8 till 10 timmar.
Ta ur kylskåpet; låt stå i 30 minuter.
Värm ugnen till 325 F.
Baka, otäckt, i den förvärmda ugnen i 50 minuter. Servera omedelbart. Grytan puffar upp under bakning och sätter sig sedan ner när den svalnar.
Servera med salsa, gräddfil eller guacamole.
Gör cirka 6 till 8 portioner.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- frukost
- mexikansk
- tillbaka till skolan
