The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: serverar 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 862 | kalorier |
| 52g | Fett |
| 50g | Kolhydrater |
| 45g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 862 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 52 g | 67% |
| Mättat fett 28g | 139% |
| Kolesterol 172 mg | 57% |
| Natrium 2030 mg | 88% |
| Totalt kolhydrat 50 g | 18% |
| Kostfiber 5g | 17% |
| Protein 45 g | |
| Kalcium 973 mg | 75% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Använd kycklingbuljong eller mer mjölk istället för ölet i receptet. Detta är en välsmakande kombination av smaker, och det gör en stor vardaglig familjemåltid. Servera den här pastabaken med crusty bröd och skivade färska tomater.
Ingredienser
- 8 uns armbågens makaroner (okokt)
- 4 matskedar smör
- 6 till 8 grön lök (tunt skivad)
- 1 vitlöksklyftan (finhackad)
- 1 matsked persilja (hackad)
- 12 till 16 uns skinka (tärning)
- 3 msk mjöl
- 1 kopp öl
- 2 koppar mjölk
- 1 kopp amerikansk ost
- 2 koppar / 8 gram cheddarost (vass, strimlad)
- 1/2 kopp / 2 gram parmesanost (strimlad)
- salt att smaka
- svartpeppar efter smak
- För toppningen:
- 3/4 kopp brödsmulor (mjuk, färsk)
- 2 matskedar smör (smält)
- söt paprika efter smak
Steg för att göra det
Smörj en 2 till 2 1/2-kvart bakning. Värm ugnen till 350 F.
Koka pasta i kokande saltat vatten enligt anvisningarna på paketet. Tappa av och skölj under varmt vatten. Avsätta.
Smält smör i en stor stekpanna eller stekpanna på medium-låg värme.
Tillsätt löken, vitlök, persilja och skinka och stek under omrörning i 3 till 4 minuter.
Rör i mjölet tills det är väl inbyggt.
Koka under omrörning i 1 minut.
Rör i ölet. Rör gradvis in mjölk och ostar.
Laga mat.
Rör om tills den har förtjockats och osten har smält.
Tillsätt salt och peppar, efter smak.
Rör i den dränerade pastan.
Sked blandningen i den förberedda ugnsskålen.
Kombinera brödsmulor med smält smör och strö över gryta. Strö lätt över paprika.
Grädda i cirka 25 till 30 minuter tills toppningen är lätt brunad och grytan bubblar.
Recept Taggar:
- skinka
- Cheddarost
- och pasta bakar
- Amerikansk ost
