darren wise / E + / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 3 till 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 396 | kalorier |
| 19g | Fett |
| 21g | Kolhydrater |
| 34g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3 till 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 396 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 19g | 25% |
| Mättat fett 5g | 25% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 724 mg | 31% |
| Totalt kolhydrat 21g | 8% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 34g | |
| Kalcium 88 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Vill du imponera dina vänner med hur hårt du arbetade för att förbereda en speciell middag utan att sveda dig? Servera den här exotiska, komplexa maträtten och kolla sedan i deras förtrollning. När du har delat receptet kommer de att bli bedöva att lära sig hur lite väsen det tog för att förbereda det. Vilket kan vara en bra anledning att hålla hemligheten för dig själv!
Ingredienser
- 1 kilo benfritt, hudfritt kycklingbröst
- 1/2 tesked salt
- 1 matsked kinesiskt risvin eller torr sherry
- 2 tsk nypressad ingefära juice
- 1 nivå matsked majsstärkelse
- För såsen:
- 2 matskedar hoisinsås
- 2 matskedar mörk sojasås
- 2 matskedar vatten
- 1 tesked granulerat socker
- Övrig:
- 1 vitlöksklyftan
- 1 matsked grön lök
- 1/4 kopp cashewnötter
- 1 1/2 kopp stek grönsaker
- 4 matskedar olja för omrörning (vid behov)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tillsätt salt, risvin eller sherry, ingefära juice och majsstärkelse i kycklingbitarna, använd pinnar för att blanda det i och tillsätt majsstärken sist.
Marinera kycklingen i 20 minuter.
Blanda såsens ingredienser i en liten skål medan kycklingen marineras och lägg åt sidan.
Finhack vitlök.
Tvätta och hacka den gröna löken på en diagonal i 1-tums bitar.
Stek cashewnötterna i en tung stekpanna på medelhög värme, skaka stenen kontinuerligt så att muttrarna inte bränner. Stek i 5 minuter, eller tills cashewnöarna är brunade. Ta bort ur pannan.
Värm woken över medelhög till hög värme. Tillsätt 2 matskedar olja. Tillsätt vitlök när oljan är varm. Rör om tills den är aromatisk (cirka 30 sekunder).
Lägg till kycklingbitarna. Rör om tills de ändrar färg och är 80 procent tillagade. Ta bort från wok.
Tillsätt 2 matskedar olja. Tillsätt omrörningsgrönsakerna när oljan är varm. Rör om vid behov, tryck sedan upp till wokens sidor.
Tillsätt såsen och kycklingen. Värm allt igenom.
Servera kyckling och grönsaker med de rostade cashewnötter och den gröna löken som garnering.
Njut av!
Recept Taggar:
- Sås
- entree
- asiatisk
- familjemiddag
