S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktial (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 156 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 12g | Kolhydrater |
| 25g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktial (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 156 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 679 mg | 30% |
| Totalt kolhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 25 g | |
| Kalcium 46 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kantarito är en komplex kusin av paloma, och det är också en favorit tequila cocktail från Mexiko. Det får sitt namn från "kantaritos", som är små lerkoppar som används för att servera drycker som detta på barer och kaféer.
Denna populära highball lägger citron och apelsinjuice till palomablandningen av tequila, lime och grapefrukt soda. All denna extra citrus förvandlar drinken till en av de mest uppfriskande tequila cocktails runt. Det är en perfekt sommardrink, särskilt när du slappnar av vid poolen eller på stranden med goda vänner.
Ingredienser
- 1 1/2 uns tequila
- 1/2 uns limesaft
- 1/2 uns citronsaft
- 1/2 uns apelsinjuice
- 4 gram grapefrukt soda (eller tillräckligt för att fylla glaset)
- Garnera: citron-, lime- eller apelsinkilar
- Garnera: salt (för rimming)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Fälg ett kollinsglas med salt om du vill och vät kanten med en citrus kil.
Fyll glaset med is och tillsätt tequila och juicer.
Fyll på den med grapefrukt soda.
Pynt med en kil citrusfrukter
Servera och njut!
tips
- De bästa kantariterna är gjorda med färska citrusjuicer. Du kommer inte ångra att du tar dig tid att pressa varje frukt. För tequila är blancos ett bra val, även om vissa människor njuter av det med den lilla åldrandet som finns i en reposado. Det finns några grapefruktbrus där ute som fungerar perfekt här. Jarritos Grapefrukt och Squirt används oftast. Försök dock en cantarito tillverkad med Q Grapefruit, eftersom läskan var designad specifikt för cocktails som denna.
Receptvarianter
- Vissa cantarito-recept delar upp apelsinjuicen lika med grapefruktjuice medan du sötnar drycken med 1 uns agavenektar. Du kanske hittar det här receptet som heter cantarito de Amatitán. Den är uppkallad efter kommunen som ligger hemma till Tequila Herradura-destilleriet i delstaten Jalisco, där huvuddelen av tequilaen produceras. Andra cantarito-recept hoppar helt enkelt över grapefruktpulver. Om du vill ha lite kolsyrning men inte har grapefrukt på lager kommer någon annan lätt soda (t.ex. klubb soda eller citron-lime soda) att göra en trevlig drink. Kantarito är en fantastisk kandidat för en stor batch cocktail. Du kan blanda tequilaen och juicen i en kanna, förvara den i kylen och sedan fylla glaset med läsk när du är redo för en drink.
Hur stark är en Cantarito?
Att försöka uppskatta alkoholhalten i blandade drycker som fylls med läsk är en utmaning. Om du häller en 80-bevis tequila och har en total drickvolym på 7 gram, är kantarito cirka 9 procent ABV (18 proof). Hälla mer eller mindre läsk påverkar det. Men det gör en mycket avslappnad drink som är bara lite mildare än det genomsnittliga glas vin. Gå vidare, njut av ett par för happy hour!
Recept Taggar:
- Tequila
- cocktail
- mexikansk
- cookout
