liz west / Flickr / CC BY 2.0
Du har gått till butiken och tittat på Weber, Char-Broil och ett dussin till. Du har lyssnat på säljare som berättar om ytor, BTU: er, brännare, sidobrännare, infraröda brännare och ett dussin andra saker du aldrig har hört talas om. Nu är du mer förvirrad än tidigare. Det du behöver är lite vänliga råd i din grillshopping. Tja, här går du.
Pris
Regel nummer ett: Du får det du betalar för . Om du kommer in i din lokala avdelning eller järnaffär (i vissa fall till och med livsmedelsbutik) ser du gasgrillar i prisintervallet mellan 150 och 300 dollar. Det finns dock några som kan rymma över 10 000 dollar. Det finns bokstavligen hundratals grillar på marknaden varje år, men dina lokala butiker kanske bara har några få, så att ha en uppfattning om hur mycket du vill spendera kommer att hjälpa till att begränsa din sökning. När du jämför priser, ta reda på om en propanbehållare ingår eller inte. Detta kan lägga till cirka 20 till 30 dollar till din totala kostnad om du måste köpa den separat.
Bränsle
Den andra saken att ta hänsyn till är bränsle. Vill du ha propan eller naturgas? Naturgas kräver en gasledning på platsen för din grill. Många grillar kan köpas i endera konfigurationen, men du kan inte använda en propangrill på naturgas eller tvärtom. Många billigare grillar har inte naturgasalternativet även om fler och fler grillar gör det idag. Se dock priset; vissa naturgasomvandlingssatser kan kosta mellan $ 50 och $ 100. Naturligtvis kostar naturgas mindre på längre sikt och sparar resor till propanbutiken.
Material
Nästa är materialet som grillen är gjord av. Grillen är huvudsakligen tillverkad av gjutet aluminium, plåt, gjutjärn eller rostfritt stål. Rostfritt stål är det föredragna materialet för professionell matlagningsutrustning och det dyraste, men inte allt rostfritt stål skapas lika. En sak att titta på är inte bara kroppen utan också ramen. Det finns många "rostfritt stål" grillar som har målade stålramar som kan rosta. När du bestämmer dig för materialet, titta över hela grillen för att se hur det är sammansatt. Är allt rostfritt stål (försök att använda en magnet)? Tillverkare kan ta genvägar med metall. Sanningen är att gjuten aluminium vanligtvis kommer att överträffa alla kvalitet i rostfritt stål.
Storlek
När du har bestämt dessa faktorer måste du välja den storlek och de funktioner du vill ha. För storleken, tänk på vilken typ av saker du vill laga på din grill och hur många människor du kanske vill laga till. Om du planerar på en stor kalkon eller kan laga upp till 40 hamburgare åt gången, vill du ha en större grill. Om du bara lagar några biffar eller kycklingbröst en gång i taget, kommer du förmodligen att ha en mindre. Titta också på utrymmet du har för grillen. Få en som passar säkert och bekvämt.
Funktioner
Vill du ha en sidobrenare? Vad sägs om matlagningsytor på flera nivåer, en rökare, sidobrännare, brännare, lampor eller något av ett dussin andra saker som läggs till i en grill idag. Kom ihåg att en grundgrill kommer att göra massor av saker och de flesta extrafunktioner får väldigt lite användning. Funktioner kostar pengar! Köp bara de funktioner du vet att du kommer att använda.
Värme
En annan faktor är BTU-betyg. Detta är ett mått på mängden värme som skapas av brännaren. En grill med högre BTU producerar inte nödvändigtvis mer värme. Det är en faktor av den värme som skapas, storleken på grillen och hur bra den håller och distribuerar den värmen. Köp inte en grill bara för att den har ett högt BTU-nummer. Jämför det numret med storleken och formen på grillen. Mindre mer kompakta grillar kan ge högre tillagningstemperaturer med lägre BTU.
Hållbarhet
Material, tjockleken på metaller och kvaliteten på dess delar spelar en viktig roll i hur länge en grill kommer att pågå. Men den största delen av livslängden på din gasgrill är hur väl den tas om hand. En välskött grill kan pågå länge! Den bästa grillen där ute rostar och faller isär om den lämnas otäckt och orenad. Naturligtvis kommer en bättre grill att vara längre, men du kan få en lång livslängd på en billig grill om du tar hand om den.
Ett sätt att skilja det dåliga från det goda är att leta efter namnmärkesgrillar kontra butiksmärken. Fråga säljaren i butiken du shoppar om grillen du tittar på är ett av deras varumärken eller ett nationellt varumärke. Benämningar på gasgrillar har reservdelar, kundsupport och ett företag vars överlevnad baseras på kvaliteten på deras produkter. Butiksvarumärken byter fabriker årligen och saknar stöddjupet som hjälper till att hålla din grill i bruk under många år framöver.
