Shannon Graham
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 6 cocktails (6 portioner)
Du kan tänka på det här irländska stansreceptet som en förstärkt het toddy utformad för att servera en liten fest. Det är utsökt, enkelt och en fantastisk drink för alla dina vinterunderhållande behov.
De irländska stansen parar Bushmills Irish Whisky med Drambuie. Dessa utgör basen på vilken lite sött och surt läggs och det värms upp för att skapa ett roligt, aromatiskt brygg som alla dina gäster kommer att älska.
Ingredienser
- 8 gram irländsk whisky (Bushmills)
- 2 gram Drambuie
- 4 gram sur blandning
- 2 1/2 msk honung
- 1 1/2 kopp vatten
- 4–5 streck Angostura Bitters
- Garnera: rakad muskot
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera alla ingredienserna i en medelstor kruka på kaminen.
Värm blandningen under medium värme under omrörning regelbundet. Det bör ta bara 10 minuter eller så, men du kan stänga av värmen så att den bryggs längre (smaken blir bättre med tiden).
Överför till en stor värmetät stansskål. Servera i kaffemuggar eller irländska kaffeglas, garnera varje drink med rakad muskot.
Servera och njut!
tips
- Det finns 8 gram i en kopp, vilket kan göra det lättare att mäta whisky. En standard "femte" (750 ml flaska) rymmer cirka 3 1/4 koppar (nästan 26 uns), så en flaska är mer än tillräckligt och kommer att lämna mycket att blanda andra irländska whisky-cocktails. Om du använder en stansskål, se till att det är värmebeständigt så att glaset inte spricker. Den här stansen kan också lätt värmas upp i en långsam spis och lämnas på låg värme så att den förblir fin och varm. Detta är särskilt trevligt om du lägger till extra kryddor eftersom det kommer att fylla ditt hem med en varm och inbjudande doft. Vår blandning är väldigt lätt att göra hemma eftersom det i huvudsak är en citron-lime smaksatt sirap. Lös upp 1 kopp socker i 1 kopp kokande vatten, minska värmen och sjuda i 5 minuter. Ta bort den från värmen och rör om 1 kopp vardera citron- och limejuicer, låt den svalna innan flaska.
Receptvarianter
- Medan receptet, som skrivet, utformades för att tjäna sex portioner med 4 ounce, kan det enkelt fördubblas eller tredubblas för att passa alla storlekar. Håll ingredienserna i proportion när du ökar volymen. I stället för sur blandning, använd 2 uns citronsaft och 2 uns enkel sirap i stansen. Lägg några få kryddnejlikspetsade apelsinskivor och kanelstänger i skålen för lite extra smak och arom. Båda ger också utmärkta garneringsalternativ. Du kan lägga till ännu mer smak genom att kasta en påse med glöggkryddor i stansen när den värms.
Hur stark är en irländsk stans?
Båda stansens vätskor är tappade på 80 bevis, vilket skulle få dig att tro att det kommer att bli en stark stans. Men alla icke-alkoholhaltiga ingredienser minskar den till en mycket mild 14 procent ABV (28 bevis). Det är bara lite kraftigare än ett glas vin.
Recept Taggar:
- whisky cocktail
- cocktail
- amerikan
- födelsedagar
