Diana Rattray
- Totalt: 2 timmar 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Laga mat: 2 timmar
- Utbyte: 1 limpa (18 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 60 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 7g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 limpa (18 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 60 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 2g | 8% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 279 mg | 12% |
| Totalt kolhydrat 7g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 27 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är ett läckert hemlagat jästbröd, och brödmaskinen gör förberedelserna nästan handsfree. Det är ett underbart bröd för smörgåsar och rostat bröd, med en lätt sötma som kompletterar en mängd olika smaker. Om du har köpt bröd av det typiska vitt brödet i butiken kommer du att älska att göra det själv istället. Brödets doft när det bakas är självt värt ansträngningen.
Du måste läsa instruktionerna för din brödmaskin, eftersom modeller kan skilja sig åt i vilken ordning du lägger till ingredienserna. De flesta modeller har inte bara skriftliga instruktioner, utan de finns också tillgängliga online tillsammans med instruktionsfilmer.
Jästen är en ingrediens som kräver särskild uppmärksamhet på dess "användning vid" datum. Se till att hålla den nedkyld eller fryst före användning. Om du har en annan typ än aktiv torrjäst, använd dessa omvandlingar: 2 teskedar aktiv torrjäst är lika med 1 1/2 tesked snabbväxt-, snabb- eller brödmaskinjäst.
Du kan också skapa deg för middagarullar istället för en limpa med hjälp av degcykeln på din maskin.
Ingredienser
- 1 kopp plus 1 matsked mjölk
- 3 msk honung
- 3 msk smör (smält)
- 3 koppar brödmjöl
- 1 1/2 tsk salt
- 2 tsk aktiv torr jäst
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Lägg ingredienser (mjölk, honung, smör, mjöl, salt och jäst) i brödmaskinpannan i den ordning som din brödmaskintillverkare rekommenderar.
Välj grundinställningen eller vitt bröd och inställningen för medelskorpa
Starta brödmaskinen.
Ta bort hetbrödet så snart det är klart. Om du lämnar den i maskinen kan det bli fuktigt. Placera den på ett trådhylla för att svalna helt.
När den har kylts, skivar du brödet och serverar eller förvarar det för framtida bruk.
Förvara ditt mjölk- och honungbröd
Receptvariation: Making Rolls
Du kan använda samma recept för att din brödmaskin ska förbereda degen för att göra mjölk- och honungmatrullar. Lägg ingredienserna till din brödmaskin och använd deginställningen. När det är gjort gör du följande:
- Ta bort degen, dela upp i cirka 10 till 12 bitar och forma degen till rullar på en mjölig yta. Placera rullarna i en kastrull och låt dem höja i cirka 45 minuter, eller tills de fördubblats. Stek rullarna vid 375 F i 15 till 20 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Recept Taggar:
- Brödmaskin
- bröd maskin honung bröd
- sidorätt
- sydlig
