Mocherie / E + / Getty Images
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 250 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 250 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 7 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Biskopen är en klassisk cocktail och den är lite mer intressant än de populära moderna dryckerna under namnet. Den här kommer från tryckningen 1935 av " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " av AS Crockett. Den berömda bartendingguiden innehåller faktiskt två versioner, en för en portion och en ett stansrecept.
Rum gör en värld av skillnad
Vad de klassiska biskoparna har som de flesta moderna recept inte är är rom och det gör en värld av skillnad. Det tar drinken från ett klädd glas vin till cocktailvärlden. Det är en enkel liten förändring men en viktig för att romen ger djupet till smaken.
Oavsett hur du gör det, är biskopen en trevlig cocktail och en drinkare av alla smaker kommer att uppskatta.
Ingredienser
- 3 gram rom
- 1 uns rött vin
- 1 tsk enkel sirap
- 1/2 lime (juice av)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll ingredienserna i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett kylt rött vinglas.
Njut av!
The Classic Bishop Punch
Den största skillnaden i punchreceptet är att det inverterar rom och vin, vilket är ett smart drag för alla partier. Om vi skulle hälla en hel flaska rom i stansskålen skulle vi ha några mycket berusade gäster. Så, som en Sangria, dominerar vinet denna klassiska stans.
Det är en mycket enkel stans att blanda ihop och är bättre om du förbereder den kvällen innan. Detta ger smakerna lite extra tid att smälta och mesh för att skapa en välbalanserad drink.
För att göra stansen, kombinera en flaska rött vin, 3 uns rom, juice av 1/2 citron och 4 barskedar superfint socker i en stansskål eller kanna. Rör om för att se till att allt kombineras och sockret löses upp. När det är dags att servera, lägg till is och alla olika säsongsbetonade frukter du önskar.
Denna stans kommer att göra ungefär nio fyra ounce portioner.
The Modern (Hold the Rum) Bishop Cocktail
Många Bishop-recept kräver också en blandning av citron- och apelsinjuicer snarare än lime. Dela bara juicen i receptet mellan de två.
Den sista skillnaden är att många moderna biskopcocktails serveras på klipporna i ett highball-glas. I verkligheten kan du tjäna antingen Bishop med eller utan is, beroende på ditt humör.
Hur starka är biskopens cocktails?
Dessa tre biskopcocktails kan se liknande ut men deras alkoholinnehåll målar en helt annan bild. Det är fantastiskt vad en liten rom kan göra för styrkan av en drink, som vi kan se när vi kör siffrorna på recept.
- The Classic Bishop: 27 procent ABV (54 proof) The Bishop Punch: 11 procent ABV (22 proof) The Modern Bishop Cocktail: 9 procent ABV (18 proof)
För att sätta dessa anpassningar i perspektiv, föreställ dig en minut om vi inte bytte rom och vin i stansreceptet. Med en full flaska rom skulle det vara en rejäl 31 perfekt ABV (62 bevis). Det är bra för din nattliga Martini, men när du serverar en publik är det helt enkelt för starkt.
Recept Taggar:
- Rom
- rom och vin
- amerikan
- fest
