BBQ-festplanering checklista

Barbecue Essentials

Granen

Sommaren är här och det är dags för en grillfest! Oavsett om du planerar en liten bakgård i matlagning för familjen eller en stor grillfest, det finns några nödvändigheter du behöver. Från maten till verktyg för grillen och kalla drycker till bordinställningar, en checklista över allt du behöver garanterar att du inte glömmer någonting.

Grillautrustning

Matthew Ward / Getty Images

Grillen är hjärtat i alla bra grill. Medan grillar finns i alla former och storlekar och varje kök i trädgården har sin preferens mellan gas och kol, är verktygen du behöver samma.

En investering i en bra uppsättning grillverktyg kan pågå i flera år. Se till att du har en rostfritt stål spatel, tång och en grillgaffel som kan stå emot värmen. En bastborste kommer också att vara praktiskt, liksom en flamskyddad handske och ett förkläde. Glöm inte heller extra gas eller kol för grillen!

Grilllistan

• SpatelTongsGrillgaffelGrillhandskeApronGas eller kolAluminiumfolieOil Handduk

Iskalda drycker

MarkSwallow / Getty Images

Ett bra utbud av drycker håller alla svala och uppdaterade. Det finns många drycker som är perfekta för en bakgårdskokning, så du är säker på att hitta något för alla.

Drycker för alla

Erbjuda en mängd icke-alkoholhaltiga drycker för barn och gäster som inte dricker alkohol. Den viktigaste drinken, särskilt om det är en varm dag, är vatten. Se till att ha gott om lager så att alla kan hålla sig hydratiserade.

Fruktstansar är perfekta för en sommarkoka och en kanna med hemlagad saft är alltid en hit. Du kan också erbjuda andra roliga recept som den mousserande tranbärstansen eller kardinalstansen.

Drycker för vuxna

Att fylla kylaren med iskallt öl är en grilltradition. Medan du kan plocka upp ett fall av ditt pålitliga go-to-märke, finns det många fantastiska öl att utforska.

Att para grillmat med vin är ett annat äventyr som kan hålla dig upptagen hela sommaren. Det är kul att upptäcka "reglerna" för att hitta ett bra cookout-vin och du kommer ofta att upptäcka att billiga röda viner är de bästa valen.

Du kan också visa upp dina bartendefärdigheter och det finns många roliga cocktails som är värdiga för tillagning. De är vanligtvis enkla att blanda och spela upp de sommarens färskaste frukter.

Drickschecklistan

• Öl, vin, cocktailsLemonade eller icke-alkoholhaltigt stunchSodaVattenPlastiska kopparKylareIsFlasköppnareCraftcrew

Smaktillsatser och såser

bhofack2 / Getty Images

Från marinaden för en biff till fixeringar för dina hamburgare, det är de små sakerna som gör din mat bättre. Smaktillsatser, kryddor och såser som behövs för en grill kommer att bero på vad du lagar mat, men det finns några häftklamrar som du inte vill glömma.

BBQ-sås

Det finns många fantastiska grillsåsar i butiken, men du kanske vill göra din egen. De flesta grillsåsrecept är enkla och kan ge ditt grillade kött en anpassad touch.

Listan över Burger and Hot Dog

För en meny med hamburgare och korv är kryddor viktiga. Om du lägger ut alla favoritpålägg kommer alla att kunna bygga sin perfekta måltid. För att verkligen skilja dina hamburgare, prova en hemlig sås eller kreativa pålägg som är säkra på att göra superburgare!

• KetchupMustardBarbinsåsMayonnaiseHot SauceCheese Tomater SalladLök Champinjoner Bacon Hamburger eller Hot Dog Buns

Kontroll över grillkondiment

För någon annan grillstil kan du behöva några speciella kryddor. Vissa av dessa går direkt på din grillade mat medan andra kan användas som pålägg eller dopp.

Huruvida du behöver något av dessa kommer i hög grad att bero på vad du serverar. Till exempel är salsa ett måste med tortillachips på bordet, medan vanliga potatischips kan kräva ranch eller fransk lökdip.

• Fransk lök eller Ranch DipSalt och peppar

Sidorna

Var noga med att servera ett par sidorätter vid din cookout. De kan innehålla sommarsäsongens bästa råvaror och många kalla sallader kan förberedas i förväg. Några av dessa är bra snacks medan du väntar på grillen också.

• Vattenmelon, bär och andra sommarfrukter Skära grönsaker för doppning Tortilla- eller potatischips Middagsrullar, Tortillaer eller Pitas

Desserterna

Låt oss inte glömma efter dessert! Även om grillen kan få all uppmärksamhet, avslutar dina tillagningsdesserter festen perfekt.

Tabellinställning och säkerhet

Jupiterimages / Getty Images

Ditt picknickbord kommer att vara navet för all action. Klä upp det med roliga dekorationer eller håll det enkelt och funktionellt. Hursomhelst är det några saker du definitivt behöver.

Listan över tabellinställningar

För bordsartiklar är det enkelt att plocka upp engångsplattor, redskap och koppar. De gör städning väldigt lätt eftersom allt kastas i papperskorgen när du är klar.

Om du vill vara mer miljövänlig, plocka upp återanvändbara tillbehör för utomhusbordsinställningar. Du måste städa dem efter varje fest, men de tenderar att vara överkomliga och hållbara nog för att få dig igenom ett år eller två av cookouts.

• Tallrikar och skålar Grytor, skedar och knivar Kupor Servetter Bordduk Skärbräda Smutpinnar

Säkerhetschecklistan

All kul och spänning i din trädgårdsfest kan snabbt ta slut om det inträffar en olycka. Var beredd och se till att ha dessa saker runt om något händer. Det är inte heller en dålig idé att få en uppdatering av grillsäkerheten.

• Första hjälpen KitFire ExtinguisherScreen Screen Bug Spray eller ljus