Balkan griskött och paprika recept

Father.Jack / Wikimedia Commons och Flickr / CC-BY-2.0

• Totalt: 25 minuter
• Förberedelse: 10 minuter
• Kock: 15 minuter
• Utbyte: 4 till 6 portioner

betyg Lägg till en kommentar

Näringsriktlinjer (per portion)
212	kalorier
11g	Fett
7g	Kolhydrater
20g	Protein

Se fullständiga näringsriktlinjer Dölj fullständiga näringsriktlinjer ×

Näringsinnehåll
Portioner: 4 till 6 portioner
Belopp per portion
kalorier	212
% Dagligt värde*
Totalt fett 11 g	15%
Mättat fett 4g	18%
Kolesterol 54 mg	18%
Natrium 98 mg	4%
Totalt kolhydrat 7g	2%
Kostfiber 2g	8%
Protein 20g
Kalcium 30 mg	2%
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

Selsko Meso är en av de rätter som många balkaner hävdar. Makedonier, serber, kroater och andra lägger sin egen snurr på denna skål med kokt eller grillad kött och paprika. Vissa lägger köttbullar med köttkött till grisköttet redan i skålen. Det är en god mat som fylls med en treenighet av grön paprika, lök och tomater.

Servera den med hemlagad potatismos, pogachabröd och kajmak .

Ingredienser

• 1 1/2 kg magert grisköttstam (skuren i 1-tums kuber)
• 1 matsked vegetabilisk olja
• 1 stor lök (finhackad)
• 2 stora grön paprika (grovt hackad)
• 2 stora tomater (grovt hackad)
• 1 kopp (cirka 4 uns) hackade svampar
• 1 matsked Vegeta smaksättningspulver
• 1/2 kopp vatten
• 1 matsked söt eller varm paprika

Steg för att göra det

Samla ingredienserna.

Tillsätt olja till en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt fläsk och sauter tills det inte längre är rosa på UTANFÖREN. Alternativt kan fläsk och grönsaker grilla.

Tillsätt löken, grön paprika, tomater och svamp i steg, sautering några minuter efter varje tillsats.

När lökarna är genomskinliga och tomaterna och svamparna har utsatt sina juice, tillsätt Vegeta och vatten under omrörning.

Tillsätt paprikan och koka, rör om ofta, tills smakerna har gifte sig, cirka 5 minuter, och fläsket är mjukt och inte längre rosa på insidan.

Servera med potatismos, pogachabröd och kajmak .

Recept Taggar:

• Tomat
• entree
• östeuropeisk
• familjemiddag

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!