Nicolebranan / E + / Getty Images
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 55 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 930 | kalorier |
| 61g | Fett |
| 31g | Kolhydrater |
| 64g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 930 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 61 g | 78% |
| Mättat fett 27g | 133% |
| Kolesterol 260 mg | 87% |
| Natrium 549 mg | 24% |
| Totalt kolhydrat 31 g | 11% |
| Kostfiber 5g | 16% |
| Protein 64g | |
| Kalcium 177 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kräm av potatis soppa är den hemliga ingrediensen i detta recept. Du kan lura på denna ingrediens, men det ger en underbar rik och köttig smak och läcker krämig konsistens till skålen. Du kan ersätta grädde med svampsoppa eller till och med en 10-ounce behållare med Alfredosås om du vill.
Centerskära fläskkotletter kallas också New York fläskkotletter eller "America's Cut"; de är benlösa och köttiga. Kotletterna bör vara ungefär 1 1/4 "tjocka. Att bläddra i dem innan du bakar kommer att öka smaken och får kotletterna att se särskilt aptitretande ut. Du kan använda benfria ländkotletter eller andra snitt av kotlett som du föredrar.
Du kan ersätta andra grönsaker med de som krävs i det här receptet. Se bara till att de är ganska robusta; sparris, till exempel, skulle inte vara ett bra val eftersom det lagar snabbt. Du kan använda limabönor, skivade morötter eller broccoli.
Ingredienser
- 4 mittskurna fläskkotletter
- 1 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 2 matskedar olivolja
- 1/4 kopp kyckling
- 2 koppar julienned morotsskivor
- 1 paket med hela 8 svampar
- 8 små röda potatisar (skär i bitar)
- 1 (10-start) kan grädde potatis soppa
- 1/2 kopp gräddfil
- 1/4 tesked torkade marjoramblad
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Strö fläskkotletter med salt och peppar.
Värm olja i en tung stekpanna på medelhög värme och bruna fläskkotletter på båda sidor, cirka 5 minuter totalt.
Ta bort fläsk från pannan och lägg i en 13 "x 9" bakplatta.
Tillsätt kycklingbeståndet i pannan och koka under omrörning för att ta bort pannan. Ta bort pannan från värmen.
Ordna grönsaker runt kött i pannan.
Tillsätt soppa och gräddfil i pannan med kycklingbuljongen och pannan droppar och blanda väl.
Häll över fläsk och grönsaker i stekpanna.
Täck med folie och grädda i 30 minuter, avslöja sedan pannan och grädda 20 till 25 minuter längre tills griskött är kokt och grönsaker är mjuka. Servera med såsen i pannan.
Recept Taggar:
- Potatis
- entree
- amerikan
- tillbaka till skolan
