Diana Rattray
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 8 minuter
- Cook: 17 minuter
- Bacon: 15 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Benfria kycklingbröst brunas sedan bakas med en toppning av din favoritgrillsås, bacon och pepparjackost.
Detta är ett läckert och enkelt recept, och det är säkert att behaga! Servera denna kyckling med ris och en kastad grön sallad eller med potatsallad och bakade bönor.
Ingredienser
- 4 remsor bacon
- 4 benfria, hudfria kycklingbröst (halvor)
- 4 matskedar heltidsmjöl
- 1 matsked smör
- 1 matsked olivolja
- 1/2 vitlöksklyftan
- 4 msk grilladsås (tjock)
- 4 skivor pepparjackost
- Valfritt: salt (efter smak)
- Valfritt: svartpeppar (efter smak)
- Valfritt: chilipulver (efter smak)
- Garnera: hackad färsk koriander
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smörj en bakform och lägg åt sidan. Värm ugnen till 375 F.
Stek eller stek baconet tills det är nästan skarpt. Ta bort till pappershanddukar för att tömma. Laga bacon dagen före och kyl i ännu snabbare förberedelsetid.
Tvätta kycklingen och klappa torr. Lägg en kycklingbrösthalva mellan ark med plastfolie och pund till en enhetlig tjocklek av cirka 1/4 till 1/2 tum. Upprepa med återstående kycklingbrösthalvor. Muddra in mjölet för att täcka noggrant.
Smält smöret i olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlökshalvan under omrörning i smörblandningen. Ta bort vitlök och kasta efter cirka 30 sekunder.
Tillsätt kycklingen i stekpannan och koka i cirka 5 minuter på vardera sidan tills den har brunats genom. Den bör registrera 165 F på en snabbläst termometer.
Ordna kycklingbrösten i ugnsformen. Sprid cirka 1 msk tjock grillsås över varje hönsbrösthalva. Toppa med en bit eller två bacon. Skär baconskivor i hälften för att täcka kycklingen. Fyll på baconet med en skiva pepparostost.
Stek kycklingen i cirka 5 till 6 minuter tills osten är smält.
Strö över koriander strax före servering, om så önskas.
Servera och njut!
Dricks
Recept Taggar:
- Bacon
- middag
- amerikan
- familjemiddag
