Diana Rattray
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 40 minuter
- Saltlösning: 2 timmar
- Utbyte: 8-10 portioner (8-10 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 63 | kalorier |
| 7g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8-10 portioner (8-10 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 63 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 4g | 22% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Natrium 205 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 3 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa kycklingvingar med god smak på Buffalo-stil är lätta att tillaga med en enkel saltlösning och en snabb och enkel 4-ingredienssås. Servera dessa vingar med det traditionella blåttostdipet eller en blåostdressing, ranchdressing eller ditt favoritdipp. Om du vill ringa upp värmen, tillsätt mer Tabasco eller gå med bara den heta såsen om du föredrar dem lite mildare.
Var noga med att låta 2 timmar kyla vingarna med saltlösningen.
Kycklingvingarna är utmärkta för ett speldagssnack, en familjesammanträde, fest eller bara om någon speciell händelse eller semester.
Ingredienser
- 3 pund kycklingvingar
- kallt vatten
- 1 matsked vit vinäger
- 6 msk smör
- 1/3 kopp varm sås (som Frank's)
- 1 tesked Tabasco-sås eller liknande
- 2 matskedar vit vinäger
- 1/8 tesked vitlökpulver
Steg för att göra det
Tvätta kycklingen och skär av vingspetsarna med köksax. Skär vingarna vid fogen och lägg i en skål. Täck med kallt vatten, 1 matsked vit vinäger och 2 matskedar salt. Täck och kyl i 2 timmar.
Värm ugnen till 425 F.
Linjera en stor bakpanna eller en stekpanna med folie. Lägg ett kylställ i pannan. Kasta saltlaken och ordna vingarna på stativet. Grädda i 20 minuter. Vänd på vingarna och grädda i 20 minuter längre.
Värm upp smöret, varm sås, Tabasco, 2 msk vitäger och vitlökspulver i en liten kastrull tills smöret smälter och blandningen är varm.
Kasta de varma bakade vingarna med smör och varm såsblandning i en skål. Ordna på ett fat med dopp- och selleripinnar om så önskas.
Recept Taggar:
- vingar
- aptitretare
- sydlig
- fest
