Kevin Chelko / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 filet mignon (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 358 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 61g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 filet mignon (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 358 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 14% |
| Mättat fett 4g | 19% |
| Kolesterol 173 mg | 58% |
| Natrium 483 mg | 21% |
| Totalt kolhydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 61g | |
| Kalcium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är ett av de enklaste sätten att tillföra läcker smak på biffen. Medan filet mignon sällan behöver hjälp i smakavdelningen, verkar bacon bara göra det bättre. Om du kan hitta en förpackad biff, är det dock ett plus, men om du själv packar in biffen kommer du att kunna välja vilken typ av bacon du ska använda.
Ingredienser
- 4 filets mignon (cirka 1 1/2 tum tjocka)
- 4 skivor med tjockt skuren bacon
- 1/2 tesked / 2, 5 ml havssalt
- 1/2 tesked / 2, 5 grovmalet svartpeppar
Steg för att göra det
Förvärm grillen till hög värme. Krydda båda sidor av biff med salt och svartpeppar.
Förpacka försiktigt biffar med bacon. Du kan behöva klippa baconet om det är för långt. Säkra med tandpetare vid behov.
Placera på grillen och koka i cirka 5 minuter per sida. Bacon ska vara vackert brunt, men inte alltför krispigt.
När kokta till önskad skönhet, ta bort biffar från grillen och låt vila i 5 minuter innan servering.
Recept Taggar:
- Bacon
- entree
- amerikan
- cookout
