Granen
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 417 | kalorier |
| 33g | Fett |
| 11g | Kolhydrater |
| 19g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 417 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 33g | 42% |
| Mättat fett 17g | 84% |
| Kolesterol 186 mg | 62% |
| Natrium 726 mg | 32% |
| Totalt kolhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 19g | |
| Kalcium 314 mg | 24% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna bacon cheddar quiche gör en fantastisk brunch eller lunch maträtt. För en läcker brunch, servera denna enkla quiche tillsammans med blandad färsk frukt eller en kastad sallad, eller server den med en kopp soppa för en fyllande lunch eller middag. Använd det medföljande bakverkreceptet eller ett frystt-tint pajskal om du behöver skära ner tiden.
Ingredienser
- För skorpan
- 1 1/3 koppar mjöl
- 1/8 tesked salt
- 1/2 kopp kall smör (skär i små bitar)
- 2 till 3 matskedar iskallt vatten
- För fyllning
- 4 stora ägg
- 1 1/2 kopp halv och halv (eller helmjölk)
- 1/4 tesked torkad blad timjan
- 1/8 tesked peppar
- 8 remsor mager bacon (kokta och smulna)
- 1 kopp vass Cheddarost (strimlad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Blanda i mjöl och salt i en blandningsskål.
Granen
Skär i kallt smör med en bakelseblandare tills grova smulor bildas.
Granen
Tillsätt vatten lite i taget tills degen håller ihop och bildar en boll.
Granen
Forma till en skiva, linda in plastfolie och kyl i ca 30 minuter.
Granen
Rulla ut deg i en cirkel med ungefär 12 tum i diameter på en lätt mjölad yta med en mjödd kavel.
Granen
Montera deg i en 9-tums pajplatta eller quichepanna. Trimma kanterna, lämna lite överhäng, cirka 1/4-tum runt kanten. Sticka degen med en gaffel.
Granen
Linje med folie och fyll med torkade bönor eller pajvikter.
Granen
Stek quicheskorpa i 10 minuter vid 375 F.
Granen
Vispa i ägg, mjölk, timjan och peppar i en liten skål.
Granen
Häll i den bakade skorpan och smuldra bacon över toppen med den strimlade cheddarosten.
Granen
Grädda vid 375 F i cirka 30 minuter, eller tills quichefyllning är inställd och toppen är lätt brunad.
Granen
Servera quiche med färska tomatkilar eller en kastad sallad.
Granen
Dricks
- Vi rekommenderar att du håller en burk okokta bönor i ditt skafferi för att använda som pajvikter. De kan användas om och om igen och är super billiga att hålla lager.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- frukost
- franska
- påsk
