Spruce Eats / Emily Hawkes
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 711 | kalorier |
| 57 g | Fett |
| 25g | Kolhydrater |
| 31g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 711 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 57 g | 74% |
| Mättat fett 21g | 105% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 856 mg | 37% |
| Totalt kolhydrat 25 g | 9% |
| Kostfiber 13g | 47% |
| Protein 31g | |
| Kalcium 879 mg | 68% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Du kommer att älska smakerna av avokado med bara lite havssalt och färsk knäckt svartpeppar, men du kan också få denna sallad tappad med lite honung som en variation. Prova på båda sätten och se vilka du föredrar. Hur som helst är ingredienserna i sig alltid läckra när de kombineras. Vem älskar inte färsk avokado, mozzarella och färsk basilika? Yum.
Detta recept på mozzarella, tomat, avokado och basilika är tillåtet med avokado från Mexiko.
Ingredienser
- 2 avokado (skivad)
- 2 mogna tomater
- 1 kilo färsk mozzarellaost
- 1 1/2 uns massa färska basilikablad
- 1/4 kopp olivolja av god kvalitet
- 1/4 kopp balsamic vinäger (eller använd en balsamic reduktion om du föredrar)
- Salt (efter smak; havssalt eller kosher salt)
- Peppar (efter smak; färsk knäckt svartpeppar är bäst)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Skär den lilla stamänden av tomaten med en liten kniv, och skär sedan tomaterna i en 1/3 tum skivor med en räfflad kniv.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Skiv mozzarellaen cirka 1/4 tum tjock.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Alternativa skivor av avokadot, den skivade tomaten, den färska mozzarellaen och de färska basilikabladen, ordna dem som att spela kort på enskilda serveringsplattor.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Tappa olivoljan och balsamvinägerna eller balsamikreduceringen ovanpå skivorna avokado, tomat och mozzarella.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Krydda med lätt med havssalt eller kosher salt och färsk knäckt svartpeppar.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Servera din italienska mozzarella-, tomat-, basilika- och avokadosallad med italiensk bröd eller en färsk baguette (fransk bröd), eller kanske över en bädd med romänssallad eller sallad från Boston om du vill ha något mer av en sallad och mindre förrätt.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Receptvarianter
- Istället för olivolja och vinäger, använd en balsamikreduktion för att drizzla över din avokadosallad. För en annan variant, servera denna sallad över kokt pasta för att göra den till en lätt och sommarlig vegetarisk pastasallad.
Recept Taggar:
- avokado
- aptitretare
- italiensk
- cookout
