Avokado biff Topper. Lara Hata / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: tillräckligt för 4-6 (4-6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 202 | kalorier |
| 21g | Fett |
| 5g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: tillräckligt för 4-6 (4-6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 202 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 21g | 27% |
| Mättat fett 10 g | 52% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 200 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 5 g | 2% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 18 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna svala, krämiga och uppfriskande avokado biff topper kompletterar varje snitt biff direkt utanför grillen. Bara dubbla uppe på toppen och bevittna den smälta, smöriga godheten som ger extra smak på köttet. Skär avokadot i bitar eller mos för en finare enhetlig konsistens. Denna biff topper är säker på att imponera.
Ingredienser
- 1 stor mogen avokado (frön och skär i stora bitar)
- 1/2 kopp / 120 ml smör (mjukt)
- 2 matskedar / 30 ml limesaft
- 2 matskedar / 30 ml färsk persilja (hackad)
- 1 matsked / 15 ml färsk gräslök (hackad)
- 1/2 tesked / 2, 5 ml salt
Steg för att göra det
Lägg avokadobitar, smör, persilja, citronsaft och salt i en matprocessor. Puls tills blandningen har en fin jämn konsistens, men är inte alltför bearbetad.
Ta bort och lägg i en skål, tillsätt pepparflingor och hackad gräslök. Rör igenom.
Du kan göra detta på två sätt. Du kan antingen skeda över kokta biffar eller forma till ett sammansatt smör.
För att forma till ett skivbart sammansatt smör, skopa blandningen på en stor bit plastfolie. Forma till en loggform. Rulla för att täta, och vrid motsatta ändar och vik ned.
Lägg i kylskåp i 2 timmar innan du använder den.
För att använda, packa upp plastfolie och skär i 1/2 "till 1" skivor. Placera ovanpå kokta biffar och njut.
Recept Taggar:
- avokado
- kryddor
- oss regionala
- cookout
