The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 27 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: 36 portioner
Dessa äpplekakor är fyllda med hackade nötter och russin, tillsammans med en vaniljglasyr. Dessa kakor är ett bra sätt att fira äpplesäsongen!
Dessa är roliga kakor att göra, och barnen kan engagera sig i glasyren.
Ingredienser
- 2 koppar mjöl för all användning (omrört innan mätning)
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk kryddnejlika
- 1/2 tsk muskot
- 1/2 kopp förkortning
- 1 1/4 koppar brunt socker (ordentligt förpackat)
- 1 stort ägg
- 1 kopp valnötter (eller pekannötter, hackad)
- 1 kopp äpple (oskalad, finhackad)
- 1 kopp russin (hackad)
- 1/4 kopp mjölk (eller juice)
- För Vanilla Glaze:
- 1 1/2 kopp konfektionssocker
- 1 msk smör (mjukt)
- 1/4 tesked vaniljextrakt
- 1 streck salt
- 2 till 3 msk halv och en halv (eller mjölk)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna. Värm ugnen till 375 F.
Sikt mjöl med bakpulver, salt, kanel, kryddnejlikor och muskot.
I en stor blandningsskål, krämförkortning och brunt socker; slå i ägg tills det är väl blandat. Rör i hälften av mjöl och kryddblandningen, rör sedan in valnötter, äpple och russin. Blanda in mjölk och sedan återstående mjölblandning.
Släpp av rundade matskedar av deg, cirka 2 tum från varandra, på smörda bakplåtar. Grädda i 12 till 15 minuter, eller tills de är inställda och lätt brunade på botten.
Medan kakorna fortfarande är varma sprider du tunt med vaniljglas, nedan
Servera och njut!
Vanilla Glaze
Samla ingredienserna.
I en liten blandningsskål med en elektrisk mixer, blanda konditorerna socker med det mjukade smöret, vanilj, en streck salt och 2 till 3 matskedar halv och halv eller mjölk, eller tillräckligt för att få en tunn spridningskonsistens.
Recept Taggar:
- Äpple
- efterrätt
- amerikan
- falla
