Carin Krasner / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 1 kaka (18 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 126 | kalorier |
| 5g | Fett |
| 19g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kaka (18 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 126 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5 g | 7% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 146 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 48 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna mycket populära tårta, ofta tillagad i en speciell mandelkakpanna, finns på nästan alla amerikansk-skandinaviska träffar eller semestrar. Rostning av mandlar ger en smörig rikedom till standardreceptet.
Ingredienser
- 1/8 kopp skivade mandlar
- 1/2 kopp margarin (eller smör, mjukat till rumstemperatur)
- 1 1/4 kopp socker
- 1 ägg
- 1 1/2 tsk. mandelextrakt
- 2/3 kopp mjölk
- 1 1/4 kopp mjöl
- 1/2 tsk. bakpulver
- Valfritt garnering: pulveriserat socker
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 350 ° F. När ugnen har värmts, lägg mandlarna i grunt stekpanna och stek i ugnen i 8 till 10 minuter, tills de är lättbruna.
Kräm tillsammans margarin och socker. Rör i ägg, mandelekstrakt och mjölk. Sikt ihop mjöl och bakpulver; rör om i smeten tills den är väl blandad och inga klumpar kvar.
Täck lätt en mandelkaka eller limpanna med kokspray. Strö över rostade mandlar i botten av pannan och häll sedan smeten ovanpå.
Grädda i ugnen tills den är gyllenbrun, cirka 40 minuter. Kyl ordentligt i pannan för att förhindra att kakan bryts när den tas bort strö över pulveriserat socker, om så önskas, innan servering. Kakan fryser vackert.
Utbyte: 18 skivor skandinavisk mandelkaka.
Recept Taggar:
- kaka
- frukost
- scandinavian
- jul
