Torr soda
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
En välsmakande och enkel vodka-cocktail, receptet "nästan en kollins" är inte riktigt en kollinsdrink. Den unika smakkombinationen är dock fantastisk, så det får ett pass för att bryta några "regler". Den är perfekt för de kallare månaderna på året och kan vara den ultimata blodorange cocktail. Om du är en fan av den mörka, söta citrusen, kommer du att njuta av denna drink.
Receptet skapades av Snake Oil Cocktail Company i San Diego, Kalifornien för Dry Soda Co. Det kopplar ihop den rena, släta vodka från Ketel One med blodapelsin och kanel. Även om den färdiga smaken kan vara svår att föreställa sig, kommer det första slaget att bevisa att det verkligen fungerar.
Namnet "nästan en kollins" hänvisar likheterna och skillnaderna i denna dryck till de populära vodkakollinerna. I huvudsak ersätter detta recept den vanliga citronen med blodapelsinjuice, vanlig sirap med kanel och klubbsoda med blodapelsinsoda. Det är en rolig variant och kan erbjuda inspiration till liknande ersättningar för att skapa dina egna cocktails.
Ingredienser
- 1 1/2 gram vodka (Ketel One)
- 1 uns blodapelsinjuice
- 1/2 ounce kanel enkel sirap
- 3 gram blodapelsin soda (Dry Sparkling)
- Garnera: blodorangent hjul
- Garnera: kanelstång
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
I ett gammaldags glas fylt med is, bygg ingredienserna genom att först hälla vodka, blodapelsinjuice och kanelsirap.
Börja med blodapelsinsoda och rör om.
Pynt med ett blodorange hjul spydt med en kanelstång.
Servera och njut!
tips
- Apelsinjuice i blod är lättast att få när frukten är under säsong, som vanligtvis kommer under vintermånaderna. De kan saftas precis som alla andra citrusfrukter. Flaskor med apelsinjuice är tillgänglig, men det är inte en av de vanligaste kommersiella juicerna, så det kan vara svårt att hitta. Leta efter det med de naturliga och ekologiska livsmedlen hos livsmedelsaffärerna. Dry's Blood Orange Soda är till skillnad från någon annan apelsinsoda som du antagligen har haft. Denna läsk har en mörk, halvsöt citrus smak som är naturligt smaksatt och lätt på sockret, vilket gör den till en perfekt mixer för cocktails som denna. Ett antal sirapstillverkare, inklusive BG Reynolds, DaVinci, Fabbri och Torani erbjuder kanel- smaksatt sirap. Alternativt är det en otroligt enkel sirap att göra hemma. För kanelsirap är allt du behöver socker, vatten och en kanelstång. Det är klart på ungefär en timme och är ett fantastiskt sötningsmedel för kaffe och te.
Receptvarianter
- Vanlig apelsinjuice kan användas istället för blodappelsin, även om den kommer att vara surare och inte lika söt. Häll en smaksatt vodka om du vill. Bra alternativ inkluderar ingefära, grapefrukt, granatäpple och vanilj. Gin är också en utmärkt bas för collins-drycker - Tom Collins är trots allt ett av de mest populära recepten i denna dryckfamilj. Det skulle vara en bra ersättning för vodka i det här receptet. Hälla whisky är också ett bra alternativ. Det kommer att para fint ihop med blodappelsin och kanel och ge drinken en John Collins-snurr.
Hur stark är en nästan en kollins?
Precis som majoriteten av highball-drycker, är detta recept mycket milt, med en alkoholhalt som faller rätt mellan öl och vin. Det kommer att blandas upp till cirka 9 procent ABV (18 bevis).
Recept Taggar:
- vodka cocktail
- amerikan
- jul
- dryck
