Spruce / Katarina Zunic
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 24 till 30 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 133 | kalorier |
| 9g | Fett |
| 12g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 till 30 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 133 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 11% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 30 mg | 10% |
| Natrium 13 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 44 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Spanska har använt mandlar i desserter och såser eller århundraden. Allt från St James kaka och bienmesabe (spansk mandelkräm) till polvorones och panellets kakor.
Almendrados är spanska mandelkakor, som är mycket enkla att tillverka och göra en lätt, söt dessert eller mellanmål. Många spanska förbereder dem till jul också. Äggvita slås till en hård topp, sedan blandas socker, äggulor och malda mandlar och bakas.
15 populära spanska efterrätter som du inte kan motstå
Ingredienser
- 1 citron
- 2 stora ägg
- 1 1/4 koppar socker
- 1 pund mandlar (mark)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna. Värm ugnen till 360 ° C.
Spruce / Katarina Zunic
Skada citronen och undvika den vita delen av skalet eftersom den är bitter.
Spruce / Katarina Zunic
Separera äggulorna från äggviterna. Slå äggviterna till en styv topp i ett litet glasskål eller keramisk blandningsskål.
Spruce / Katarina Zunic
Lägg äggviterna i en medelblandningsskål och rör försiktigt i äggulorna. (Du behöver inte blanda noggrant).
Spruce / Katarina Zunic
Tillsätt granulerat socker, citronskal, malda mandlar och eventuellt kanel genom att blanda noggrant.
Spruce / Katarina Zunic
Forma kakorna till kullar eller pyramider med dina händer och lägg dem på ett smurt kakark, eller ett täckt med pergamentpapper.
Spruce / Katarina Zunic
Grädda i en ugn på mittracket i cirka 15 minuter tills kakorna blir gyllene.
Spruce / Katarina Zunic
Ta ut ur ugnen och lossa kakorna försiktigt med en spatel. Gör detta snabbt eftersom om de svalnar på arket kommer de att härda och bli för spröda för att ta bort dem. Kyl dem på ett rack.
Spruce / Katarina Zunic
Servera och njut av eller förvara i en tätt täckt behållare eller tenn.
Spruce / Katarina Zunic
Recept Taggar:
- småkakor
- efterrätt
- spanska
- jul
