Stekt ägg i Mellanöstern. Westend61 / Getty Images
- Totalt: 16 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 6 minuter
- Utbyte: 2 ägg (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 186 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 ägg (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 186 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 15% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 419 mg | 140% |
| Natrium 744 mg | 32% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 89 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Stekta ägg är lika populära på Mellanösterns frukostmeny som i USA. Men istället för ett enkelt knäckt ägg kokt i lite olja eller smör, innehåller detta smakfulla recept vitlök, citronsaft och hackad färsk persilja, vilket gör en smakrik och intressant äggrätt som kommer att locka hela familjen.
Men bara för att det innehåller fler ingredienser betyder det inte att receptet är komplicerat eller tar lång tid att göra. Detta vitlök stekt äggrecept lägger bara till ytterligare ett steg och kommer att ligga på frukostbordet om cirka fem minuter!
Ingredienser
- Smör (eller kokspray, för att täcka stekpanna)
- 1 msk vitlök (finhackad)
- 1 msk citronsaft (nypressad)
- 2 ägg
- 1/4 tesked salt (eller efter smak)
- 1/4 tesked svart paprika (eller efter smak)
- 1 tsk färsk persilja (finhackad)
Steg för att göra det
Smält smör i en stekpanna över medelhög värme eller täck pannan med kokspray innan den upphettas. Tillsätt vitlök och citronsaft och sauter i cirka 2 minuter, se till att vitlök inte bränner.
Knäcka ägg i stekpannan. Strö över salt och peppar och koka i cirka 2 minuter, tills äggulan börjar bli lite fast.
Vänd försiktigt ägg och strö igen salt och peppar. Låt koka i 1 till 2 minuter (längre om du gillar en fastare äggula).
Ta bort från stekpannan, strö persilja och servera omedelbart.
Ytterligare sätt att laga ägg
Om det här receptet har inspirerat dig att utforska andra sätt att laga ägg, har du tur! Det finns många enkla äggrecept som bara väntar på att du ska prova:
- Bakade ägg: Även kallade rävade ägg kan ta lite längre tid i ugnen än att steka ett ägg på spisen, men resultaten är värda att vänta. Ägg kombineras med grädde, smör och ost i enskilda rätter och bakas tills det är satt. Detta är ett flexibelt recept, läckert med en mängd olika ostar, samt tillsats av örter, finhackade grönsaker och till och med skinka eller bacon. Hoppa ut med crusty bröd för en annan typ av frukost. Pocherade ägg: Om du letar efter något som är lite friskare, är pocherade ägg svaret. De kan verka skrämmande att laga mat, men om du följer några enkla steg bör du ha perfekt tjuvjagade ägg, redo att sitta lugnt på en engelsk muffin eller rostat multigrainbröd.
Recept Taggar:
- Ägg
- vitlökägg
- frukost
- Mellanöstern
