Leah Maroney
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 parfait, serverar 1
Acai-skålar har blivit en besatthet i vårt hus. De är galen lätt att piska upp, är packade med näringsämnen och är galna uppfriskande! Acai bär är en supermat och är fylld med antioxidanter. Vissa studier visar att det kan hjälpa till med viktminskning och har cancerbekämpande egenskaper.
Många gånger acai-skålar serveras med granola, färsk frukt som ananas, kokosnöt och honung. Jag inkluderade vanlig granola, granatäpplefrön, pumpafrön och honung i denna version. Men du kan blanda det och lägga till andra frukter, nötter eller typer av granola. Tänk på smaker när du väljer granola. En blåbär- eller kokosnötsgranola passar bra med acai, men en kanelsmak kommer förmodligen inte att komplimentera bären särskilt bra. Jag använder även frusen banan när jag blandar acai. Den sträcker acai lite längre och ger den lite naturlig sötma.
Denna parfait är en trevlig lagerversion och den passar fint i ett glas snarare än en skål. Det är lite lättare att ta på resan. Men du kommer att vilja äta detta direkt! Acai tenderar att smälta mycket snabbt! Detta kan förvandlas till en smoothie innan du vet det! Du kan också lägga till ett lager yoghurt till denna parfait för att lägga till lite protein till din frukost!
Detta är en perfekt frukost under de varma sommarmånaderna, även om jag älskar att äta dem året runt! Det är också en perfekt graviditetsfrukost. Det är välsmakande, uppfriskande och ger en fin stans näringsämnen. Du kan också lägga till färsk spenat om du vill ge denna frukost ännu mer näringsämnen!
Ingredienser
- 1 Sambazon fryst osötat Acai-paket
- 1 frusen banan, helst skuren i bitar innan den fryses
- 1/4 kopp apelsinjuice eller orange ananasjuice
- 1 tesked honung eller lönnsirap
- 1/2 kopp av ditt val av granola
- 1 matsked av skrov med pumpafrön
- 1 matsked granatäpplefrön
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tillsätt den frysta acai, frusen banan och apelsinjuice till en mixer. Blanda på högt och minska sedan till lågt för att skapa den jämnaste strukturen. Om det är för tjockt att blanda, tillsätt lite mer juice.
Ta ett medelstort glas och skopa en tredjedel av acai-blandningen i botten av glaset. Top med en tredjedel av granolan. Fortsätt växla med den återstående acai-blandningen och granola. Toppa toppen av parfaiten med pumpafrön och granatäpplefrön.
Tappa med honung eller lönnsirap om du vill. Lägg gärna till andra frukter eller nötter om så önskas!
Njut omedelbart, acai börjar smälta mycket snabbt!
Recept Taggar:
- bär
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
