Blåbär är ett av USA: s mest älskade bär och en favorit för allt från muffins, bröd och kakor till glass, yoghurt och dessertsåser. Eftersom blåbär odlas i alla slags klimat - från Kanada till Sydamerika - finns färska blåbär tillgängliga i butiker året runt.
Oavsett om du använder färska plockade vilda blåbär, köpta odlade sorter i butik eller frusna, kommer du säkert att njuta av dem i allt du gör. Här är några utmärkta recept att välja mellan.
-
Blåbärspänne
Diana Rattray / Granen
Grädda det fuktiga, smula toppade blåbärspännet och var beredd att ta en båge. Det är så bra.
-
Blueberry Custard Pie With Streusel Topping
The Spruce / Diana Rattray
Denna färska blåbärskrämma är en bra efterrätt för alla tillfällen. Om blåbär inte råkar vara under säsongen, använd frysta blåbär i pajen. Den gräddfil vaniljsås fyllning och smulla toppning gör denna paj extra special.
-
Färsk Blueberry Lemonade
The Spruce / Diana Rattray
Använd färska eller frysta töda blåbär i denna enkla, uppfriskande blåbärs-limonaddrink.
Drycken tar 2 1/2 koppar blåbär och cirka 4 medelstora citroner (tillräckligt för att göra 1/2 kopp citronsaft).
-
Röd, vit och blå glass
The Spruce / Diana Rattray
Denna patriotiska glass kombinerar färger och smaker av blåbär och hallon i en krämig vaniljglass.
-
Blueberry Cobbler
The Spruce / Diana Rattray
Servera den här läckra sommarbärskomakaren varm med glass för en godbit. Detta är en bra efterrätt att ta till en cookout eller sammankomst.
-
Blueberry Crumb Cake
The Spruce / Diana Rattray
Denna blåbärsmummelkaka fungerar bra som en kaffekaka eller med en sked av glass eller piskad toppning som efterrätt. Denna tårta är bakad med en crunchy lager pålägg av blåbär och lätt kryddade, smöriga, brunt socker smulor. Gör det här med eller utan valnötter eller pekannötter.
-
Blueberry Jam
The Spruce / Diana Rattray
-
Blueberry French Toast Bake
The Spruce / Diana Rattray
Du kan njuta av denna kanel-doftande blåbärfransk rostat brödgryta till frukost. Det liknar en brödpudding. Eller servera den med en sked glass eller en vaniljsås till en läcker dessert. Med andra ord, det är en dagslång behandling.
-
Sötpotatisbröd för blåbär
The Spruce / Diana Rattray
Detta blåbärssötpotatisbröd gör ett härligt mellanmål eller brunchbröd. Brödet är lätt att tillaga och baka och vaniljglasyren ger det extra smak. Hoppa gärna över glasyren och bara damma det med pulveriserat socker.
-
Perfekt Blueberry Muffins
The Spruce / Diana Rattray
Gör dessa blåbärmuffins i förväg och frysa dem för när oväntade gäster kommer in. Å andra sidan kanske de inte håller så länge.
-
Blueberry Lemon Curd
The Spruce / Diana Rattray
Sked den här förtjusande blåbärscitronmassan över delade smörde kexar eller varma scones för en sensationell behandling.
-
Blueberry Bundt Cake
The Spruce / Diana Rattray
Det här är en läcker, helt från början blåbärsbundtårtkaka och det är mycket lättare att förbereda än du kanske tror. Servera denna fantastiska tårta till frukost eller brunch, eller server den som en efterrätt med vanilj eller citronsås.
-
Blåbär Scones
The Spruce / Diana Rattray
Scones är ett tilltalande frukostbröd eftersom de tenderar att vara mindre söta än muffins. Färska blåbär gör dessa anbud, smöriga scones till en underbar morgonbit. De är lätta att blanda och baka och de är perfekta för ett familjesnack eller speciell brunch. Strö topparna med socker eller vaniljesocker och servera med smör, konserver, citronsyra eller en smaksatt gräddeostspridning.
-
Easy Blueberry Crumb Cake
The Spruce / Diana Rattray
Servera den här läckra blåbärsmulkakan varm som en efterrätt med glass eller en drizzling av grädde, eller servera den som en kaffekaka. Denna enkla tårta kommer inte att göra dig besviken.
-
Blåbär Cornmeal Pannkakor
The Spruce / Diana Rattray
Cornmeal och blåbär ger dessa pannkakor konsistens och massor av bra smaker. Lägg gärna till några finhackade pekannötter eller valnötter till crunch.
-
Blueberry Oatmeal Cake
The Spruce / Diana Rattray
Denna blåbärsbrödskaka är precis rätt storlek för de flesta familjer. Använd gärna frysta blåbär i den här tårta om du inte har färskt.
-
Färsk blåbärssås
The Spruce / Diana Rattray
Servera denna smaskiga blåbärssås över pannkakor eller våfflor eller använd den som en sås för glass, brödpudding, vanlig vaniljsås, ostkaka, pundkaka eller dessertkreppar.
-
Blueberry Yogurt Cake
The Spruce / Diana Rattray
En vanlig vit kakamix blandas upp för att göra denna fantastiska blåbärskaka. Yoghurt och apelsinjuice koncentrat ger en fantastisk smak och konsistens. Använd vanlig, vanilj eller blåbär yoghurt i denna läckra tårta.
-
Blåbärsbrödpudding
The Spruce / Diana Rattray
Toppa denna mjuka, inbjudande blåbärsbrödpudding med vispad grädde eller en dessertsås. Använd bröd, brioche eller challah för en rik brödpudding eller gör det med franskt eller italiensk bröd.
-
Blåbärglass
The Spruce / Diana Rattray
Din familj kommer att älska denna rik, krämig blåbärglass. Servera denna glass vid en sommarsamling eller vid ett speciellt tillfälle. Använd den för att toppa skivor av citronkaka eller servera den med blåbärssås.
-
Blueberry Crisp
The Spruce / Diana Rattray
En krispig, smörig havre med toppande havre som toppar denna gudomliga blåbärsdessert. Lägg till denna fantastiska blåbärskräpa i din receptlåda.
-
Blåbärspaj
The Spruce / Diana Rattray
Här är en klassisk blåbärspaj med dubbla skorpor. Kanel ger en lätt kryddarsmak till den färska blåbärsfyllningen. Använd din favoritpajskorprecept eller köpta kyld bakelse för att göra denna paj.
-
Hallon och Blueberry Bundt Cake
The Spruce / Diana Rattray
Vilket bättre sätt att njuta av sommarbär än med en härlig röd, vit och blå Bundt-kaka. Vänta inte till fjärde juli för att njuta av denna läckra tårta!
-
Blåbär Holländska baby pannkaka
The Spruce / Diana Rattray
Denna fluffiga holländska babypannkaka är ännu ett sätt att njuta av färska eller frysta blåbär. Strö blåbär över pannkakan strax innan den går in i ugnen.
-
Frozen Blueberry Lemonade Pie
The Spruce / Diana Rattray
Denna frysta limonadpaj får sin fantastiska färg och smak från färska sommarblåbär. Kasta bara allt i mixern, blanda och häll det sedan i en pajskorpa och frys.
-
Sweet Blueberry Pizza
The Spruce / Diana Rattray
Denna söta pizza är den perfekta behandlingen för en sommarfest. Gräddostlagret och blåbär sitter ovanpå en bakad shortbread-kakeskorpa.
-
Blueberry Gelatin Salad
The Spruce / Diana Rattray
Denna vackra blåbärssallad kräver konserverade blåbär, men frysta töade blåbär fungerar bra i receptet.
