Det finns mer än ett sätt att laga ett ägg! Och i motsats till vad vissa tror är ägg inte mejeriingredienser, så människor som har mjölkallergier eller är laktosintoleranta kan konsumera ägg som en del av kosten utan problem.
Ägg är inte bara bra källor till protein, vitaminer och mineraler, de är också läckra, men du väljer att laga dem.
Problemet för många på den mejerifria dieten är att många läckra äggrecept kräver mejeriingredienser som smör och ost, men läs vidare för att se 10 av våra favoritmjölkfria sätt att laga det fantastiska ägget.
-
Bakade ägg
Richard Jung / Getty Images
Bakade ägg, även ibland kallade rävade ägg , är enkla och enkla att förbereda och de är så härliga! En handfull ingredienser är allt du behöver för att göra detta enkla recept. Testa gärna olika typer av säsongsbetonade grönsaker och örter, och om du har en favorit en ost, strimla lite på toppen!
-
Deviled Egg
Dessa lätta att tillverka, salta godisar är perfekta för picknick, potlucks och fester.
beachgurl322 / Twenty20
Den potluck, picknicken och party dish klassikern, Deviled Eggs är i huvudsak bara hårtkokta ägg vars äggulor har mosats med mayo och lite gräddfil och sedan toppats med salt, peppar och paprika. Så med en liten mejerifri gräddfil är de en cinch för att göra mejerifri. Detta recept är vår go-to för fester, sammankomster och snacks; försök att fylla din med olika kryddor och örter för att ändra det!
-
Äggsallad
Curried äggsallad. En enkel, hälsosam mejerifri äggsallad doftad med curry. DebbiSmirnoff / Getty Images
Äggsallader är delande sidor och smörgåsar. vanligtvis älskar människor dem eller hatar dem. Vi är råkar människor som gillar äggsallad mycket, men bara när det är riktigt bra.
Äggsallader är nästan alltid mejerifria; då och då stöter vi på en som har gräddfil eller yoghurt i, men för det mesta är de beredda med ägg, mayo och vanligtvis några grönsaker. Verkligen, så länge du har några hårtkokta ägg och några matskedar mayo, kan du göra en välsmakande äggsallad, bara hålla dig lätt på mayo och lägga till några örter, grönsaker eller kryddor, så kommer du ha en äggsallad som alla kommer att älska.
-
Friterade ägg
Nästan allt är bättre med ett stekt ägg på det. KleeAlee / Pixabay
Stekt ägg tar bara några minuter att förbereda, men de är välkomna tillägg till nästan varje måltid på dagen. Prova några av dessa mejerifria serveringsförslag för måltider som tillfredsställer:
- Servera stekt ägg ovanpå rostat bröd för en enkel, snabb frukost. Använd en rostat mejerifri engelska muffin, stekt bacon eller veggie bacon och ett stekt ägg, gör en frukostsmörgås, tillsätt grönsaker och mejerifri ost om så önskas. stekt ägg över pasta, som med denna vitlökspasta med ägg. (För det här receptet, ersätt helt enkelt de pocherade äggen med stekt!) Servera stekt ägg över rostade eller ångade grönsaker, eller till och med över potatismos. I princip är nästan alla öppna smörgåsar rättvist spel för stekt äggtoppning!
-
Hårdkokta ägg
Rachel make / Getty Images
Hårdkokta ägg är hälsosamma och lätta att förvara för snabb frukost och snacks, och de kan användas för alla typer av goda saker: salladpålägg, äggsallader, deviled ägg, för att nämna några. Och om du aldrig har gjort hårtkokta ägg tidigare, är det antagligen lättare än du tror! Så här gör du perfekta hårkokta ägg varje gång.
-
omeletter
nemoelguedes / Pixabay
- En av de mest populära brunchrätter, omeletten, är också vanligtvis lastad med mejeri; traditionellt är traditionella omeletter tillagade i smör och innehåller vanligtvis också någon slags ost. Men vår mejerifria "ost" omelett är bara ett av många mejerifria omelettrecept som, med lite näringsjäst, blir en förstärkande, proteinrik, läcker måltid som subtilt smakar ost och kan fyllas med alla typer av färska örter, grönsaker, kött eller vegetariska köttersättningar för brunch, lunch eller middag.
-
Pocherade ägg
The Picture Pantry / Ivan Danik / Getty Images
Tjuvjakt är ett av de enklaste, hälsosammaste sätten att förbereda ägg; det tar bara lite kunskap! Tjuvjakt är bara att simma mat i vätskan tills den har kokats igenom. Eftersom ägg kokar snabbt bringas vätskan till en koka och stängs sedan av. Därefter tillsätts äggen och täcks tills de kokas till önskad doneness. När du tjuvar ägg, hjälper det att lägga till lite vinäger i vattnet för att hålla vita intakta (cirka 1 ton till 2 till 3 koppar vätska).
-
quiches
George Crudo Photography / Getty Images
Quichéer är välsmakande äggbaserade delar av franska ursprung, och som mycket fransk mat är de vanligtvis beredda med många mejeriingredienser. Under årens lopp, i namnet på vår kärlek till fransk mat och quichier, har vi kommit med en hel del mejerifria och veganska versioner av den klassiska pajen, från grundläggande mejerifria quichier till veganska skorpslösa versioner. Den här listan innehåller åtta av våra mejerifria favoriter, som alla är mångsidiga och öppna för tillägg av färska grönsaker, örter och mejerifria ostersättningar du har till hands. Så ha kul och ät gott!
-
Äggröra
MAKY_OREL / Pixabay
Äggröra är enligt vår erfarenhet ett av de mest barnvänliga sätten att tillverka ägg, för att inte tala om billiga och enkla att göra (och roligt!), Så det här receptet är perfekt för mammor och pappor till mejerifria barn! Även om de flesta traditionella recept för äggröra kräver smör, mjölk och ost, är den här lika läcker utan mejeriet. Lägg gärna till sauterade grönsaker, färska örter och mejerifri ost för att klä upp din skål, och för extra rik äggröra, visp in 2 till 3 T. mejerifri gräddfil till äggblandningen!
-
frittata
Fotografi av Teri A. Virbickis / Getty Images
En frittata är i huvudsak en skorpalös quiche som först kokas i en stekpanna på spishällen och sedan överförs till ugnen för att avsluta kokningen, vilket ger frittata en härlig gyllenbrun topp och en jämnt kokt mitt. Denna mejerifria spenatfrittata är lättare än traditionella versioner och använder en kombination av hela ägg och äggviter och näringsjäst för en ostig smak. Vi föredrar att använda en gjutjärnspanna för att göra frittatas, men alla ugnsbeständiga stekpannor är bra!
