Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 9 portioner
Här är ett enkelt efterrättrecept för en konserverad fräsch skönhet som använder paketet direkt havregryn för streusel-toppningen. Använd någon konserverad frukt som passar din fantasi och håll ingredienserna till hands så att du kan piska upp detta med en stund när ett oväntat företag anländer. De tror att du är Wonder Woman!
Fördubbla eller tredubbla det här receptet för en större insamling, potluck eller inmatning, men byt till en 13x9-tums panna för ett dubbelt recept eller en halvplåt för ett tredubbelt recept.
Ingredienser
- 2 (15-ounce) burkar dränerad frukt (persikor, päron, körsbär, äpplen)
- 2 (1, 6-ounce) paket omedelbar havremjöl okokt (kanel och krydda eller vanlig)
- 1/3 kopp helmjöl
- 1/2 kopp hackade och lätt rostade nötter (pekannötter, valnötter, mandel, hasselnötter)
- 1/3 kopp smör (smält)
- Valfritt: 1 matsked socker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 425 F.
Smörj lätt en 8- eller 9-tums fyrkantig glaspanna. Häll frukt i pannan.
Kombinera havregryn, mjöl, nötter och smält smör i en liten skål. Tillsätt eventuell matsked socker om så önskas och rör om för att kombinera väl och tills toppningen klumpar sig samman. Strö över frukten.
Baka 15 minuter eller tills den är gyllenbrun (längre om du har fördubblat eller tredubblat receptet). Ta ut ur ugnen och servera varm på egen hand eller med sötad vispad grädde eller glass.
Ta ut ur ugnen när toppningen är gyllenbrun och servera varm på egen hand eller med sötad vispad grädde eller glass.
Obs: De flesta konserverade frukter fungerar. Du kan lägga till kryddor som gifter sig väl med den typ av frukt och packad havregryn som du har valt att använda. Om den omedelbara havremjölen inte är sötad, genom att lägga till socker till smak kommer toppningen att få en bättre smak.
Cobbler, Crisp och Crumble Differences
Alla tre av dessa hemma desserter är gjorda med färsk, fryst eller konserverad frukt och bakas med en söt toppning - kex, kakadeg, smörstreusel med eller utan havremjöl. Namnet på dessa enkla, läckra målrätter varierar beroende på region men i allmänhet gäller dessa definitioner.
Cobblers: Dessa desserter har antingen en tappad kex, bakelse deg, kakad smet eller cookie deg toppning över frukten. Utseendet på kexen eller bitar av lappad bakverkade degen gav den ett kullerstensat utseende och namnet fastnade.
Smulor: Frukten i en sönderfall toppas med en streusel gjord med smör, socker och lite mjöl som blandas med fingerspetsarna tills en smula bildas (och därmed dess namn).
Crisps: Skillnaden i denna toppning ligger i användningen av havremjöl istället för mjölet som används i en streusel. När efterrätten bakar, blir havren i toppningen knaprig och det är så den fick sitt namn.
Recept Taggar:
- frukt skarp
- efterrätt
- amerikan
- falla
