Jack Andersen / Getty Images
De många öl som finns idag kan vara överväldigande. Ölkylare är fyllda med många mörka öl, otaliga öl och mycket fler ljusöl än någonsin tidigare. Det kan vara för mycket och det är svårt att bestämma vilket man ska ta med hem. I dessa ögonblick är det ofta bäst att gå tillbaka till grunderna!
Oavsett om du precis börjar utforska ölvärlden eller redan är en rutinerad ölsnobb, detta är brygg som du borde veta. I ingen särskild ordning består denna lista av öl som:
- Är solida företrädare för deras respektive stilar. Ser till att ha en anständig marknadsmättnad så att du har en chans att hitta dem.
När du får en smak av dessa brygg kan du använda upplevelsen för att vägleda dig till de stilar du gillar bäst. Eftersom de betraktas som de bästa - eller minst populära, åtminstone - av deras respektive kategorier, erbjuder de en god uppfattning om vad du kan förvänta dig av liknande öl.
-
Sierra Nevada Pale Ale
SteveR- / Flickr / CC BY 2.0
Blekaleser är bland de mest populära öl på marknaden idag. Du hittar en nästan oändlig lista med öl att utforska i den här stilen och de är alla väldigt anpassningsbara för alla typer av öldrinkare.
Sierra Nevadas Pale Ale är ett bra exempel på den amerikanska tolkningen av detta klassiska engelska brygg. Den är bärnstensfärgad, har en fin balanserad smak och hoppas med de distinkta Cascade-humlen.
-
Fullers ESB
Sigfrid Lundberg / Flickr / CC BY-SA 2.0
När du är redo att utforska den enorma familjen bitare är Fullers ESB det bästa stället att börja. Namnet står för Extra Special Bitter och detta högt rankade, prisbelönta bryggeri är det du inte vill missa.
Detta mörka öl har en inbjudande kopparton som hänvisar till dess rika maltsmak. Lätt humle och låg alkohol gör detta till ett bra val för en sessionöl.
-
Samuel Smiths Taddy Porter
Bernt Rostad / Flickr / CC BY 2.0
Porters är bland de mörkaste öl du hittar. Dessa öl har generellt en rostad smak med anteckningar av choklad och karameller, de är ganska läckra och saknar den bitterhet som finns i stouts.
Samuel Smiths Taddy Porter kanske är så nära den ursprungliga portören som du kan få i ölvärlden. Taddy har en rik mörk färg och en medium kropp som är en fantastisk följeslagare till varje måltid.
-
Pilsner Urquell Bohemian Pilsner
Abi Skipp / Flickr / CC BY 2.0
Pilsner är världens mest populära ölstil. Om du har haft tyska och amerikanska Pils är det dags för en smak av originalet!
Bohemian Pilsner kan bara verkligen representeras av en öl: Pilsner Urquell. Trots förändringar i bryggnings- och lagringsmetoder genom åren är detta mer eller mindre samma öl som kom ut från Plzen-fatet 5 oktober 1842. Det släppte en ny era i bryggning som ledde till mycket av det du dricker i dag.
-
Warsteiner Brauerei tyska Pilsener
VadimZakirov / Getty Images
German Pils erbjuder uttalade humle och en lättare maltprofil än Bohemian Pilsner. Denna lätta ölstil kommer att vara mycket bekant för alla som vanligtvis dricker mega bryggeriöl som Coors eller Bud.
För en smak av en äkta tyska Pils från ett tyskt bryggeri är en bra insats Warsteiner Brauerei (Warsteiner Premium Beer i USA). Pilsener är uppfriskande, ren och milt hoppy. Den gyllene färgen ser ut som många andra öl, men den här erbjuder så mycket mer än du är van vid.
-
Guinness Dry Stout
Leonid Mamchenkov / Flickr / CC BY 2.0
Guinness är kanske en av de mest kända öl i världen. Med en liten dos öl med mjölksyrabakterier i varje parti, kanske Guinness inte är den prototypiska torr stout. Men det är så allestädes närvarande att det är svårt att förneka det en plats på denna lista.
Andra - kanske mer korrekta - val för denna stil skulle vara Murphys eller Beamish Stout. Det är verkligen intressant att smaka på hur de jämför med Guinness om det är det enda du har haft tidigare.
-
Paulaner Hefe-Weizen
nashvilledino2 / Getty Images
Den bästa representationen av hefeweizen kommer från Paulaner och den är lätt att hitta nästan var som helst. Kyl en flaska och häll den i ett glas och se till att få all den jästen ur bottnen.
Många fans av den här stilen vill pressa en citron i sitt glas. Det är bra men spara det för den andra. För din första smak kan du bara njuta av detta kännetecken för bayerska bryggmästares hantverk på egen hand.
-
Thunderhead IPA
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
India pale ale är ett brygg vars historia är lika intressant som själva ölet. Det har blivit en favorit bland de amerikanska dricker som kärleksfullt smeknamn hop-heads.
Brewed by Pyramid, Thunderhead är en utmärkt version av den amerikanska tolkningen av denna stil. Bryggeriet har hittat en idealisk balans mellan de lyckliga IPA: er är kända för och rika, tillfredsställande malts. Det är en som kommer att glädja varje smak och är förvånansvärt uppfriskande.
-
Hoegaarden Belguim White
James Cridland / Flickr / CC BY 2.0
Hoegaarden är i spetsen för en återupplivning av den belgiska vita, ett ovanligt veteöl. Detta är ett av de bästa exemplen på blandningen av kryddig jäst och molnigt vitt som markerar denna stil.
Det fina med detta öl är att det kombinerar koriander och apelsinskal och lämnar en söt och sur smak. Den har bara en antydan till humle och är allt annat än bitter. Även om det ofta imiteras, kan få vita brygger i Belgien stå emot vad den erbjuder. Det kan vara svårt att hitta men är värt att jaga.
-
Chimay Trappist Ales
Smabs Sputzer / Flickr / CC BY 2.0
Bryggade av munkar och underlagt International Trappist Association, är Trappist ales en mest intressant ölstil. Deras utmärkta hantverk är uppenbart i varje slur, och även om listan över bryggerier är liten, kommer du att bli glad över en utforskning av dessa öl.
Chimay är ett bra ställe att börja. Det finns en rik salt smak i varje flaska och det är ett fantastiskt exempel på denna stil. Du hittar några få sorter från bryggeriet och någon av dem kommer att göra fint. Dessa ales gjordes för att avnjutas med fina ostar, en annan specialitet av trappisterna.
