Elizabeth Watt / Photolibrary / Getty
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 6 skålar (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 652 | kalorier |
| 41g | Fett |
| 42g | Kolhydrater |
| 28g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 skålar (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 652 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 41 g | 53% |
| Mättat fett 22g | 111% |
| Kolesterol 250 mg | 83% |
| Natrium 856 mg | 37% |
| Totalt kolhydrat 42g | 15% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 28g | |
| Kalcium 636 mg | 49% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Äggula och massor av ost gör detta till ett extra ostliknande makaroni- och ostrecept. Servera som huvudrätt eller sidorätt till varje måltid eller ta den med till en potluckmiddag.
Använd en mängd skarp och mild cheddarost eller tillsätt lite Monterey Jack eller amerikansk ost till blandningen.
Ingredienser
- 8 uns armbågens makaroner
- 4 matskedar smör
- 1/2 tesked malt paprika
- 1/2 tesked mald senap
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked färsk malt svartpeppar
- 4 matskedar heltidsmjöl
- 3 koppar mjölk (hel eller låg fetthalt)
- 1 stor äggula (slagen)
- 12 uns cheddarost (strimlad, uppdelad)
- 1 kopp mjuka brödsmulor
- 2 matskedar smält smör
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 375 F. Smörj en 2 1/2-kvart bakning.
Laga makaroner efter paketets anvisningar. Tappa av i ett durkslag och skölj med varmt vatten. Avsätta.
Smält smör i en kastrull på medelhög låg värme; Rör i paprika, senap, salt och peppar.
Rör in mjölet tills det är jämnt och bubblande.
Tillsätt mjölken och koka under omrörning tills den är tjock.
Tillsätt ungefär 1 kopp såsen till den slagen äggula.
Sätt sedan äggblandningen i såsen under omrörning så att den blandas väl.
Sätt åt cirka 1 kopp strimlad ost och tillsätt resten till såsen. Rör om tills smält och smidig.
Rör i den dränerade makaronen och vänd in i ugnsformen. Topp med den reserverade osten.
Kasta brödsmulor med det smälta smöret och strö över ostskiktet.
Grädda i 25 till 30 minuter, tills de är brunade och bubblande.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- middag
- amerikan
- familjemiddag
