The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 22 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: 4 portioner (4 portioner)
Detta är ett enkelt mozzarella-kycklingrecept. Kycklingbrösthalvor tillagas i smör och kokas sedan med en toppning av svamp och ost.
Det är en fantastisk förrätt att göra för en speciell middag, men det är tillräckligt enkelt för en vardaglig familjemåltid.
Använd gärna en blandning av svampvarianter för att göra denna enkla måltid extra special. Servera med en kastad sallad och bakade potatis eller ris pilaf.
Ingredienser
- 4 benfria kycklingbrösthalvor
- 1/4 kopp mjöl för muddring
- 3 matskedar smör (uppdelat)
- Salt och peppar (efter smak)
- 4 uns skivade svampar
- 4 skivor mozzarellaost
Steg för att göra det
Pund kycklingbröst halvor tills de är jämnt tunna. Muddra kyckling med mjöl.
I en stor stekpanna, värm 2 matskedar smör på medelhög värme. Kocka kyckling i smör i cirka 4 till 6 minuter på varje sida, tills de är mjuka och kokta igenom.
Ta bort kycklingen till en grund bakform. strö lätt över salt och peppar.
Tillsätt 1 matsked smör till stekpanna och stek svampen tills de är mjuka.
Ordna svampskivor ovanpå varje bit kyckling; täck med en skiva ost. Placera de återstående svamparna runt kycklingen.
Placera kycklingbröst under en varm broiler tills osten är smält.
Servera omedelbart med varm smord pasta eller ris.
Recept Taggar:
- mozzarella
- entree
- amerikan
- familjemiddag
