Granen
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 1 gryta (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 392 | kalorier |
| 28g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 24g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryta (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 392 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 28 g | 36% |
| Mättat fett 14g | 72% |
| Kolesterol 276 mg | 92% |
| Natrium 607 mg | 26% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 24g | |
| Kalcium 513 mg | 39% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta enkla bacon- och äggfrukostgrytarecept kan förberedas kvällen innan. Ta det bara ur kylen och slå det i ugnen på morgonen. Det är en utmärkt semestermorgonmål eller söndagsfrukost eller brunch. Att laga mat och smuldra baconet är ett steg som kan göras några dagar i förväg, håll det bara kylt.
Du kan anpassa detta recept på många sätt. Använd gärna färsk hackad lök eller grön lök i grytan snarare än torkad lök. Du kan inkludera en mängd olika grönsaker som tärnad grön och röd paprika eller konserverad grön chili. Grytan kan krydas med pepparkakost, och baconet kan ersättas med cirka 8 gram brunad korv, tärnad skinka eller chorizo.
Om det behövs kan den obakade grytan förvaras i kylen i två till tre dagar, men förbi den punkten rekommenderas inte för livsmedelssäkerhet. Se till att ditt kylskåp håller en konstant temperatur eftersom råa ägg är en källa till bakterier som kan orsaka matförgiftning. Du kan också grädda grytan omedelbart efter montering istället för att hålla den över natten i kylen.
Ingredienser
- 4 skivor vitt bröd (skorpor tagits bort)
- 4 ägg (lätt slagen)
- 1/2 koppar mjölk
- 1 tsk torr senap
- 1 tesked torkad hackad lök (eller 1 till 2 matskedar finhakad lök eller grön lök)
- 8 skivor bacon (kokta och smulna)
- 1 kopp / 4-ounces mild cheddarost (strimlad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Lägg brödet i en lätt smord 8-tums fyrkantig bakform. avsätta.
Granen
Vispa äggen med mjölken, torr senap och torkad hackad lök i en skål.
Granen
Häll blandningen över brödet.
Granen
Strö bacon över gryta.
Granen
Täck grytan och kyl den tills den är klar att baka.
Granen
Ta bort grytan ur kylen och låt den stå vid rumstemperatur i 30 minuter.
Granen
Täck grytan med folie och baka den i en förvärmd ugn på 350 F i 25 minuter.
Granen
Skydda upp, strö över strimlad cheddarost och grädda ytterligare 5 till 10 minuter, eller tills ägget är satt.
Granen
För att testa om det är gjort, sätt in en snabbläst termometer i mitten av grytan. Ägg ska kokas till minst 160 F för livsmedelssäkerhet.
Granen
Låt frukostgryta stå i 5 till 10 minuter innan du skär och serverar.
Granen
Servera och njut!
tips
- Grytan är ett bra centrum för en frukost eller brunch som innehåller färsk frukt, fruktjuicer och bakverk. Ha lite salsa eller varm sås tillgänglig för dig som gillar att krydda den. Kyl bort eventuella rester som är täckta. Du kan värma resterna i mikrovågsugnen för att njuta. Försök att placera rester i en tortilla och tillsätt lite salsa till en frukostburrito. Om du inte troligtvis äter resterna inom två dagar, frysa portionerna till grytan i frysbehållare. När du är redo att njuta av dem, mikrovågsugn helt enkelt tills de är uppvärmda.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- frukost gryta
- frukost
- sydlig
