Isabelle Boucher / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: serverar 12
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 338 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 55g | Kolhydrater |
| 10g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 12 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 338 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 12% |
| Mättat fett 3g | 14% |
| Kolesterol 28 mg | 9% |
| Natrium 769 mg | 33% |
| Totalt kolhydrat 55 g | 20% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 10g | |
| Kalcium 147 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna bankkaka med låg fetthalt är en övergivande behandling, men med mycket lite mättat fett bör du inte känna dig för skyldig. Men om du föredrar att utelämna frostingen är det bara bra. Bara en anteckning om bananerna: modaren ju bättre!
Ingredienser
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 1 tsk bakpulver
- 3/4 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 3/4 kopp brunt socker
- 1 ägg (lätt slagen)
- 1/2 kopp nonfat mjölk
- 1/4 kopp rapsolja
- 3 medelstora mogna bananer (mosade)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 koppar pulveriserat socker
- 1/2 kopp gräddeost
- 1 tsk vanilj
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Belägg insidan av en 9-tums kaka rund kakpanna med non-stick kokspray
Vispa mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en liten skål.
Placera brunt socker, ägg i en stor skål; slå med en mixer på medelhastighet tills fluffig.
Tillsätt olja, mjölk, mosad banan och vaniljextrakt och blanda tills det är väl blandat.
Blanda gradvis i mjölblandningen tills den är bara fuktig.
Häll smeten i kakpannan och stek i 30 minuter. Kyl på ett trådhylla.
För glasyren, placera socker, gräddeost och vanilj i en medelskål och blanda med en elektrisk mixer tills den är jämn.
Sprid glasyr ovanpå den kylda kakan.
Per skiva: Kalorier 305, Kalorier från fett 62, totalt fett 6, 6 g, (mätt 1, 4 g), kolesterol 22 mg, natrium 234 mg, kolhydrat 56, 5 g, fiber 1, 2 g, protein 4, 3 g
Recept Taggar:
- kaka
- kakor
- amerikan
- födelsedagar
