Hur man popar champagne som en proffs

Granen

Oavsett om du är på en ungkarl eller en ungkarlfest, en lugn brunch eller firar under semestern kan du satsa på att flaskor med champagne är inblandade. Om du aldrig har varit din "sak" är personen som faktiskt pop-flaskor, du är förmodligen inte ensam. En champagnekork kan flyga ut ur flaskan med en hastighet på upp till 25 mil per timme, vilket är läskigt snabbt och faktiskt potentiellt farligt: ​​en studie i British Journal of Ophthalmology fann att 26 procent av skadorna som drabbats av champagnekork resulterade i lagliga blindhet. Med dessa risker i åtanke är det lätt att känna sig skrämd.

01:53

Hur man öppnar Champagne som en chef

Granen har du täckt med det enklaste och säkraste sättet att öppna en flaska champagne. Vår metod involverar bara dig själv, flaskan champagne och en handduk. Bonus: Vi visar till och med hur du får den perfekta hällen. Snart nog kommer du att bli livet för varje parti.

Väsentliga tips

Innan du blir en flaskpoppmästare har vi några tips som hjälper dig att uppnå bästa resultat.

Kyl flaskan: Innan du börjar vill du se till att din flaska champagne har kylt i minst en timme, även om några timmar eller över natten är perfekt. Resonemanget bakom detta (annat än att champagne smakar bra när det är kylt) är att ju kallare flaskan är, desto mindre tryck är det på kork när det kommer ut, vilket innebär att du får en mindre aggressiv "pop!" Kall champagne tillåter också bubblorna att förbli intakta när du häller, vilket ger en mindre klyvig häll.

Vinkla flaskan bort från kroppen: Om du undrar hur människor skadas när de öppnar en champagneflaska, kan en av de viktigaste faktorerna vara hur flaskan är vinklad. Du vill aldrig vinkla en flaska mot din kropp, någon annan eller något som kan brytas (inklusive fönster, konstverk och elektronik, för att nämna några).

Ha städprodukter i närheten: Ibland gör champagne en röra. Det är bäst att förbereda sig för ett spill genom att hålla pappershanddukar eller en handduk nära dig.

Vad du behöver

• Foliekutter Flaska kyld champagneKökhandduk

Granen

Instruktioner

1. Förbered din flaska

   

   Granen

   Om din flaska champagne har sittat i en ishink, se till att torka utsidan av champagneflasken. Det sista du vill göra är att hantera en våt och hal glatt champagneflaska när du försöker att göra det.

2. Ta bort folien från flaskan

   

   Granen

   Ta bort folien från flaskan med hjälp av en foliefräs. Om folien har en dragflik, ännu bättre.

3. Ta bort buret

   

   Granen

   Håll toppen av buren med ena handen när du lossar den med den andra. Du gör detta om korken råkar lossna när du tar bort buren (som är där för att hålla korken på sin plats).

4. Placera dina händer och handduken ordentligt

   

   Granen

   Lägg handduken över korken. Håll med en hand botten av flaskan, som om du vaggar den, och håll den i en 45-graders vinkel bort från dig. Med den andra handen, ta tag i korken ordentligt genom handduken (så att handduken ligger mellan din hand och korken).

5. Vrid flaskan

   

   Granen

Här är det verkliga tricket med denna teknik: en hand kommer att hålla korken stadigt medan den andra handen vrider flaskan. Om du vrider korken istället kan den faktiskt bygga upp mer tryck än om du vrider flaskan, och du kan också skada korken.

Vrid långsamt flaskan medurs eller moturs (det spelar ingen roll). När du vänder flaskan kommer du att känna att korken långsamt drar sig ur flaskan. Den här tekniken erbjuder mer kontroll än andra metoder, eftersom du alltid kan svänga långsammare om du tror att korkan kommer ut för snabbt. Tänk också på att din hand fortfarande håller korken nere, och med så lång svänghastighet kommer korkan inte att flyga ut.

Så småningom får du en subtil "pop". Ta bort din hand, kork och handduk från flaskan och undra dig över hur ren och enkel processen just var! Om du gör det rätt kommer du inte att ha ett enda utsläpp.

Uppnå det perfekta hället

Granen

Nu när du behärskar öppna flaskan, varför inte behärska hällen? Eftersom champagne är så sprudlande kan hälla vara besvärligt, men inte om du vet den perfekta tekniken. I tre steg har du hällt perfekta icke-skummiga glas champagne.

Dricks

När du häller champagne, se till att du lutar din flöjt något mot dig och häll den bubblande så att den träffar glasets vägg. Du får din renaste hälla på det här sättet.

Instruktioner

1. "Våta" glaset

   Istället för att försöka hälla en glasfull, häll helt enkelt en tum champagne först.

   

   Granen

2. Låt skummet spridas

   Vänta några sekunder så att skummet sprids. Om du försöker hälla snabbt kommer du bara att få mer fizz!

   

   Granen

3. Avsluta hälla

Efter att överskottet bubblor har försvunnit, häll resten av champagnen ungefär två tredjedelar av vägen uppåt i glaset, se till att hålla glaset vinklat och vänd champagneflasken långsamt medan du häller (vilket håller skummet på ett minimum).

Granen