Granen / Leah Maroney
-
Vad Spaghetti Squash är och vad du behöver för att förbereda det
Granen / Leah Maroney
Spaghetti squash är ett bra alternativ till pasta, potatis eller ris. Det kokta squashköttet strimlar i trådar som tunn spaghetti eller vermicelli, därav dess namn.
I genomsnitt mäter en spaghettikvätt cirka 12 tum i längd och cirka 6 tum i diameter. Squashen bör ha en jämn ljusgul färg och fast utan blåmärken. Förvara hela vid rumstemperatur upp till 3 veckor. Spaghetti squash finns tillgängligt året runt med högsäsong under hösten.
Spaghetti squash har en mycket mild smak, så den serveras vanligtvis med en sås av något slag. Det kan också avnjuts helt enkelt med salt och lite smör. Att laga mat squash är väldigt enkelt.
Du kommer behöva
- 1 spaghetti squashStor vass kniv Bakpanna UgnKökgaffel
-
Grädda Spaghetti Squash
Granen / Leah Maroney
- Förvärm ugnen till 375 F. Sprick spagettikvätten överallt med en metallspett eller gaffel så att den inte spricker under bakning. Placera hela squashen i en grund bakpanna. Stek i 1 timme.
-
Skär den bakade spaghettikvätten
Granen / Leah Maroney
- Låt den bakade spaghettiwashen svalna tills den kan hanteras. Skär den i hälften på längden med en ryggkniv.
-
Ta bort frön
Granen / Leah Maroney
- Hoppa frön och fibrösa strängar från mitten av varje hälft av kokta spagetti squash. Kasta frön och strängarna eller spara för kompostering.
-
Vänd squash in i nudlar
Granen / Leah Maroney
- Skrap försiktigt tänderna på en köksgaffel runt kanten av spagettikvätten för att strimla massan i trådar. Fortsätt tills du har så många "nudlar" som du kan få. Använd i ett recept.
-
Hur man serverar Spaghetti Squash
Granen / Leah Maroney
- Kokt spagetti squash serveras vanligtvis med en sås eller sås eftersom köttet är mycket intetsägande i smaken. Det kan serveras ensamt som en sidamat med tillsats av salt, peppar och smör eller som en del av huvudrätten. Prova dessa recept med hjälp av spaghetti squash: kalkon-tetrazzini med spaghetti squash och pesto spaghetti squash med mozzarella.
